CUISINIER(E) H/F - CDI à temps plein

Nous faisons partie de l'ASSOCIATION ORSAC (Loi 1901), fondée en 1937 et reconnue d’utilité publique par décret du 25 janvier 1952. Qui attache une grande importance à répondre à l’évolution des besoins dans ses différents secteurs (sanitaire, social et médico-social).

Notre devise :
« Tout mettre en œuvre pour accueillir, soigner, accompagner, responsabiliser et insérer chacune des personnes accueillies ».

Les établissements sont situés dans les départements de l’Ain, du Rhône, de la Drôme, de l’Isère et des Alpes-Maritimes.

SSR ORCET / MANGINI – situé en Région Auvergne Rhône Alpes

Établissement de 100 lits de SSR en hospitalisation complète. Nous sommes spécialisés dans : la rééducation neurologique et l’appareil locomoteur. Nous proposons une prise en charge de qualité et spécialisées.

Nous recherchons un poste de :

CUISINIER (H/F) - CDI à temps plein
basé à Hauteville-Lompnes (Ain) à pourvoir au plus tôt

Vous intégrez une équipe dynamique et motivée afin d’accompagner nos patients dans leur bien-être.

Le/la cuisinier(e), sous la responsabilité du Chef, assure la préparation, la qualité et la finition des plats dont il/elle contrôle le départ vers la salle, les espaces et les étages tout en assurant le respect des régimes et leur suivi et en participant à l'élaboration des menus.

Vous êtes capable de :
·       D’accompagner une personne dans la réalisation de ses activités quotidiennes
·       Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques
·       Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipement
·       Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou de contrôle adaptés et afférents à son métier
·       Elaborer des plats, des repas
·       Choisir et utiliser des types de préparations / cuissons / refroidissements adaptés
·       Utiliser des logiciels métiers
·       Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une règlementation spécifique à son domaine

Vous êtes : rigoureux(se), attentif(ve), ayant éventuellement une expérience en milieu hospitalier.

Profil d'Aide cuisinier(e) accepté avec la volonté de se former au poste de Cuisinier(e)
BEP à BAC restauration

CONDITIONS

Rémunération à partir de 21k euros brut/an selon profil et expérience pour un temps plein (CCN51).
Reprise d'ancienneté
Prime SEGUR 238€ / mois brut
Avantage CE