Cuisinier en restauration traditionnelle - horaires 17h à 21h30 H/F

Je me présente, Alexis Montardre, Fondateur et dirigeant de « L'Heureux Talent» L'équipe est composée dorénavant de 6 personnes (4 salariées = Marion, Léa-Marie, Lou-Anna & Claire ) ; 1 alternante = Rania et du dirigeant salarié, Alexis Montardre 🕵️👋🤝

Le Concept « L'HEUREUX TALENT » ? 🔍
Avoir le rôle d'intermédiaire entre l'employeur et le candidat, de trouver le liant et de créer une relation win-win, en étant évidemment à proximité de tous.

« Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien-sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail »

« Chaque candidat est un talent, spécifique ; UNIQUE. Il faut donc d'abord aider chacun à identifier ses forces et ses faiblesses pour construire un projet professionnel s'appuyant sur la richesse que chacun porte à travers son histoire personnelle, son éducation et ses expériences » 💫

NOTRE PROCESSUS DE RECRUTEMENT :

Je recrute pour une entreprise, un Cuisinier en restauration traditionnelle H/F en CDD de 4 mois dès maintenant

MISSIONS :

• Elaboration des menus en concertation avec la direction et préparation des repas,

• Présentation et participation à des ateliers culinaires (l'objectif étant de d'expliquer les plats, le vin, le fromage et dessert)

• Economat, préparation des commandes alimentaires, gestion des stocks et relations fournisseurs

• Mise en place de la méthode HACCP (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température)

• Entretien et nettoyage des locaux de la cuisine et de ses équipements

MODALITÉS DU POSTE :

Poste en temps plein (horaires + ateliers en après-midi (4/mois) ⌚️
repos samedi / dimanche midi + demies journées 🗓️
Salaire 2400/2600 brut

Type de plats : cuisine traditionnelle française

• De formation CAP Cuisine au minimum

• Vous justifiez d'une première expérience reussie d'au moins 3 ans

• Avoir des compétences techniques et culinaires,

• Être autonome et organisé,

• Être adaptable et créatif

• Savoir élaborer des menus et travailler avec des produits frais.

• Maitrise des normes d’hygiène et application de la méthode HACCP,

• Avoir le sens du relationnel notamment avec le contact clientèle

• Permis B exigé - véhicule de fonction disponible pour les achats chez les producteurs Roannais (100% local)

Si vous vous reconnaissez dans cette offre et souhaitez mettre votre talent à profit d'une belle entreprise, n'hésitez plus, postulez ! 🤝😁