CAPSO est une association « loi 1901 », d’intérêt général et d’utilité sociale et à ce titre, elle rassemble des personnes physiques, volontaires, bénévoles, militantes autour d’une cause, la protection de l’Enfant.
Elle a pour objet de concourir par tous moyens :
à la protection de l’enfance et de la jeunesse en difficultés.
à l’accompagnement social des personnes jeunes et adultes ainsi que des familles en difficultés.
CAPSO s’adresse prioritairement aux jeunes, futurs adultes qui constitueront la « cité de demain », avec la volonté de faire en sorte que ces enfants et ces jeunes trouvent toute leur place dans cette cité, ce qui nécessite :
une exigence pour les adultes qui les accueillent, de s’inscrire dans une logique de transmission, de soin et d’éducation.
une volonté affichée d’intégration.
une conviction et une confiance en leurs capacités.
CAPSO s’affirme comme :
une association citoyenne, consciente de sa responsabilité sociétale, qui souhaite, avec d’autres et dans le respect des principes de subsidiarité et de coopération.
un témoin de la situation des enfants et jeunes adultes en difficultés auprès de la société civile
un participant à l’élaboration, à la mise en œuvre et à l’évaluation des politiques publiques en leur faveur.
une association entrepreneuriale, acteur économique à part entière, qui participe pleinement de l’Économie Sociale et Solidaire, soucieuse de la qualité de son dialogue social, responsable de sa bonne gestion des ressources humaines et des fonds qui lui sont confiés.
Missions
Élaboration de menus
Assurer la confection de repas dans le respect de l'équilibre nutritionnel et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire liées à la restauration collective (HACCP)
Entretien quotidien de la cuisine (respect des normes d’hygiène)
Gestion des commandes et des stocks alimentaires et produits d’entretien
Contribution au bien-être des mineurs, en lien avec l’équipe pluridisciplinaire,
Aptitude à jouer un rôle « éducatif « avec les enfants et adolescents, et les accompagner dans leur autonomie.
Travail en collaboration avec directeur adjoint du pôle et le chef de service éducatif.
Profil
CAP/BEP cuisine hôtellerie restauration exigé.
Connaissance et respect des normes HACCP.
Savoir travailler seul
Autonomie.
Organisation, motivation, autonomie, ponctualité, et sens de l’écoute sont des qualités essentielles.
Permis B obligatoire
CAP/BEP cuisine hôtellerie restauration exigé.
Connaissance et respect des normes HACCP.
Savoir travailler seul
Autonomie.
Organisation, motivation, autonomie, ponctualité, et sens de l’écoute sont des qualités essentielles.
Permis B obligatoire