CUISINIER H/F

A.S INTERIM est une agence d’emploi locale et totalement indépendante spécialisée dans le recrutement INTERIM mais également CDD & CDI, tous secteurs d’activités confondus.

L’humain, la réactivité, la transparence et la proximité sont des valeurs que Laura PASSICOS et son équipe défendent sincèrement chaque jour.

Cuisinier/Cuisinière H/F - CDI 39h

Entreprise : AS Intérim, votre partenaire pour l'emploi, recherche pour l'un de ses clients, un restaurant local reconnu pour ses produits du terroir, un(e) cuisinier/cuisinière pour un contrat à durée indéterminée (CDI) de 39 heures par semaine.

Prise de poste : Dès que possible.

Horaires : Poste avec des coupures et du travail le weekend.

Missions :

• Préparation des plats : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et standards du restaurant, en mettant particulièrement en avant les produits locaux.

• Gestion des approvisionnements : Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs, en veillant à utiliser des produits frais et de saison.

• Organisation de la cuisine : Maintenir l'organisation et la propreté de la cuisine, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

• Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe, y compris les serveurs et les autres membres de la brigade, pour assurer un service fluide et de qualité.

• Innovation culinaire : Proposer des idées de nouvelles recettes ou améliorations des plats existants, en ligne avec l'identité culinaire du restaurant.

Profil recherché :

• Formation : CAP Cuisine obligatoire.

• Expérience : Minimum 3 ans d'expérience en cuisine.

• Compétences techniques : Excellente maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler sous pression.

• Créativité : Sens de l'innovation et passion pour la gastronomie et les produits locaux.

• Rigueur et organisation : Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène.

• Esprit d'équipe : Bonnes compétences relationnelles et capacité à travailler en équipe.

• Disponibilité : Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés et le weekend.