Cuisinier H/F

Le Centre de Soins Médicaux et de Réadaptation Villa Notre Dame est membre du groupe Hospi Grand Ouest, opérateur hospitalier mutualiste. Le groupe compte 10 établissements sanitaires répartis sur les régions Bretagne et Pays de la Loire.

 La Villa Notre Dame emploie 115 salariés dont médecins, basé à Saint Gilles Croix de Vie (Vendée) ; elle comprend 90 lits et places de soins médicaux et de réadaptation spécialisés. Située le long de la grande plage, elle offre à ses patients et ses salariés une pleine vue sur l’Océan.

Le CSSR VILLA NOTRE DAME fait partie du groupe Hospi Grand Ouest, groupe VYV.

En tant que Cuisinier H/F au sein de la Clinique Villa Notre Dame, vous serez chargé de la préparation des repas pour les patients et le personnel dans une équipe de 6 cuisiniers.

Vos missions principales incluront la planification des menus en collaboration avec la diététicienne, la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous serez responsable de l'organisation et de la coordination des activités de la cuisine, en veillant à ce que les repas soient servis à temps et conformément aux prescriptions médicales.

Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et convivial, avec des collègues dévoués et une direction à l'écoute.

Rejoignez-nous pour contribuer à la qualité de vie des patients et des salariés, tout en bénéficiant d'un environnement de travail bienveillant et inclusif.

Nous recherchons un Cuisinier H/F (expérience en milieu hospitalier apprécié) pour rejoindre notre équipe. Vous devez être titulaire d'un diplôme de niveau CAP/BEP en cuisine.

Les qualités et compétences requises pour ce poste incluent :

• Expérience : Une expérience d'au moins 2 ans dans un environnement similaire, de préférence dans le secteur de la restauration collective ou hospitalière.

• Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisine, connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), capacité à gérer les stocks et les approvisionnements.

• Qualités personnelles : Sens de l'organisation, rigueur, créativité, capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.

• Sensibilisation : Sensibilisation aux régimes alimentaires spécifiques (régimes sans sel, sans sucre, textures adaptées, etc.) et aux besoins nutritionnels des patients.

Vous devez également être en mesure de travailler en horaires coupés et 1 WE sur 3.

Si vous êtes motivé, passionné par la cuisine et souhaitez travailler dans un environnement bienveillant et inclusif, rejoignez-nous !