Cuisinier H/F

Tu es à la recherche d’un nouveau défi sur Strasbourg,

Tu es passionné de bière artisanale,

LA PERLE RECRUTE …

La brasserie PERLE est le fruit d'une renaissance depuis 2009 à Strasbourg, pour notre bierstub, nous recherchons pour l’ouverture prochaine de notre cuisine :

Cuisinier H/F

Passionné(e) et aimant les défis.

Restauration ouverte uniquement le soir du mercredi au samedi 👏

Vous aurez pour mission :

• Préparer et cuisiner des tartes flambées et de la petite restauration

• Gérer les approvisionnements des matières premières de la commande à la réception,

• Réaliser les inventaires de la cuisine

• Effectuer la plonge,

• En fin de service, nettoyer la cuisine et/ou les plans de travail annexes,

• Surveiller la maintenance des installations afin de veiller à leur bon fonctionnement,

• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine

• Collaborer avec l'équipe du bar pour garantir un service efficace

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Assurer les services du midi et du soir, du mercredi midi au samedi soir

• Il faut être organisé, autonome, polyvalent et savoir gérer le stress et les imprévus.

Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine (type CAP, BEP, BAC, CQP, etc.) et/ou justifiez d’une expérience sur un poste similaire.

Votre sens de l’organisation et votre souci de l’hygiène et de la sécurité alimentaire sont des atouts indispensables pour répondre efficacement aux exigences du métier.

Dynamisme, rigueur et réactivité sont 3 qualités essentielles qui vous sont reconnues.

Avantage : 3 jours (dimanche - lundi et mardi) de libre 👏 chaque semaine 😍