CUISINIER H/F

Acteur régional en Occitanie, l’Arseaa intervient auprès de 17000 personnes en situation de handicap, en risque d'exclusion, en situation de vulnérabilité…

Notre association forme aussi les futur·e·s professionnel·le·s de l'intervention sociale et les professionnel·le·s en exercice.

1700 co-élaborateurs-ices et 180 travailleurs-euses d’ESAT investi-e-s au sein de 11 pôles.

110 M€ de budget annuel mobilisé.

Rejoignez la Cuisine Centrale

MISSIONS PRINCIPALES

En lien avec les valeurs inscrites au Projet Associatif, le Projet de Pôle et d’Etablissement/Service, le cuisinier assure la mise en œuvre des protocoles et la réalisation des tâches dans le respect des règles d’hygiène en collectivité, qui découlent de ceux-ci:

• la restauration : Participation à l’élaboration des repas en liaison froide ( partie chaude et froide).

• l'entretien et le nettoyage des locaux techniques.

CONDITIONS D'EXERCICE

• Durée du contrat : CDD de 1 mois du 03/08/2026 au 04/09/2026.

• Emploi du temps : Horaires types - 07h00/14h00, du lundi au vendredi.

• Lieu d'exercice principal : la taable toulousaine - TOULOUSE (31).

PRÉREQUIS TECHNIQUES

• Expérience de restauration collective en liaison froide.

• Maîtrise de l’application des normes HACCP.

COMPÉTENCES & QUALITÉS

• Capacités d’adaptation permettant d’intervenir sur des postes différents.

• Capacité à faire face à des tâches de manutentions

• Capacités d’autonomie et d’initiative et de travail en équipe.