Cuisinier/Traiteur

Nous recrutons pour notre boulangerie de Woippy, située au 2 rue des gravières à Woippy (57140).

Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable )

Nos valeurs Feuillette c'est plus qu'une boulangerie, c'est une famille qui s'agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

En tant que cuisinier/traiteur au sein de notre boulangerie Feuillette à Woippy, vous serez amené à :

• Appliquer les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles …)

• Sélectionner les produits frais

• Réaliser les cuissons : faire revenir, sauter, frire, …

• Préparer les sauces, les vinaigrettes …

• Soigner la présentation

• Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecter la fiche de production communiquée

Les qualités et compétences requises pour ce poste :

• Expérience en tant que cuisinier/traiteur

• Connaissance des techniques de cuisine et de préparation des plats

• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress

• Rigueur, organisation et créativité

Formation ou diplôme requis :

• CAP Cuisine ou équivalent

• Une formation complémentaire en traiteur serait un plus

Expérience nécessaire pour le poste :

• Une première expérience en tant que cuisinier/traiteur serait appréciée