CUISINIERS H/F

A.S INTERIM est une agence d’emploi locale et totalement indépendante spécialisée dans le recrutement INTERIM mais également CDD & CDI, tous secteurs d’activités confondus.

L’humain, la réactivité, la transparence et la proximité sont des valeurs que Laura PASSICOS et son équipe défendent sincèrement chaque jour.

L'agence d'emploi As Intérim recrute pour plusieurs de ses clients des cuisiniers H/F sur Pau (64).

Restauration de type gastronomique/traditionnel/brasserie pour les services du midi et du soir, souvent en coupure.

Missions :

• Préparation des plats : Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les recettes et standards du restaurant, en mettant particulièrement en avant les produits locaux.

• Gestion des approvisionnements : Participer à la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs, en veillant à utiliser des produits frais et de saison.

• Organisation de la cuisine : Maintenir l'organisation et la propreté de la cuisine, respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

• Collaboration avec l'équipe : Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe, y compris les serveurs et les autres membres de la brigade, pour assurer un service fluide et de qualité.

• Innovation culinaire : Proposer des idées de nouvelles recettes ou améliorations des plats existants, en ligne avec l'identité culinaire du restaurant.

• Formation : CAP Cuisine obligatoire.

• Expérience : Minimum 3 ans d'expérience en cuisine.

• Compétences techniques : Excellente maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler sous pression.

• Créativité : Sens de l'innovation et passion pour la gastronomie et les produits locaux.

• Rigueur et organisation : Sens de l'organisation, rigueur et respect des normes d'hygiène.

• Esprit d'équipe : Bonnes compétences relationnelles et capacité à travailler en équipe.

• Disponibilité : Flexibilité et disponibilité pour travailler en horaires décalés et le weekend.