Demi chef de partie

Au milieu de paysages volcaniques à couper le souffle, bordé par un lagon aux couleurs cristallines et une luxuriante végétation tropicale, l'InterContinental Tahiti Resort and Spa vous accueille en Polynésie française. Installé sur l'île principale de Tahiti, à seulement deux kilomètres de l'aéroport, nos bungalows sur pilotis et autres hébergements exotiques vous immergent dès votre arrivée dans la culture et la splendeur de l'archipel.

L'InterContinental Tahiti Resort & Spa recrute un commis de cuisine en extra (H/F). Ses missions :

• Mises en place préliminaire buffets et carte sous contrôle des managers de cuisine

• Service au buffet et à la carte également

• réapprovisionnement des buffets, mise en cuisson des produits, rangement et identification des marchandises

• Application des procédures HACCP de l'entreprise.

COMPETENCES :
- Maitrise des technique de base en cuisine

-Expérience sur poste similaire

-CAP minimum

-Connaissance des process HACCP