Demi chef(fe) de rang

Face à la mer, sur la côte d’Émeraude à Dinard, l’Hôtel de la Vallée est une adresse emblématique où l’on vient profiter d’un cadre unique entre crique, falaises et lumière de la baie de Saint-Malo.

L’établissement propose 22 chambres élégantes et abrite un restaurant tourné vers la Bretagne maritime.

Entre terrasse face à la mer et atmosphère apaisante, la maison incarne un art de vivre breton fait de simplicité, d’élégance et d’authenticité.

L'Hôtel de la Vallée est un établissement de la marque Ar Collection Hôtel, marque d'hôtellerie et de restauration de charme implantée en Bretagne, où l'art de recevoir et la gastronomie locale sont au cœur de l'expérience client.

https://www.instagram.com/lavalleedinard/

En tant que demi - chef(fe) de rang, vous participez au bon déroulement du service en salle, à la qualité du service et à la satisfaction des clients.

Vos missions principales

• Accueillir les clients

• Prendre les commandes et assurer le service en salle

• Servir les plats et les boissons dans le respect des standards de l’établissement

• Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service

• Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service

• Encaisser les clients selon les procédures en vigueur

• Respecter les consignes et les normes d’hygiène et de sécurité

• Sens du service et excellent relationnel

• Organisation, dynamisme et réactivité

• Rigueur et esprit d’équipe

• Ponctualité et présentation soignée

• Une expérience significative en restauration est un plus

Intégrez Maison Ruello et contribuez à créer des lieux vivants et généreux, où chaque talent participe à une hospitalité sincère et authentique