Directeur Adjoint H/F

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !

Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !

Pour son Hôtel 5 étoiles, situé à Bordeaux (33), Le Boutique Hôtel & Spa, nous recherchons son/sa Directeur/trice Adjoint(e).

Vos futurs challenges et enjeux seront multiples sur cet hôtel :

Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement, vous serez en charge des missions suivantes :

• Manager, coordonner et contrôler l'ensemble du personnel des différents services liés à l'hébergement et à la restauration ;
• Superviser, encadrer, motiver et structurer les services en fonction de l'activité ;
• Recruter, former et animer les services ;
• Mettre en application les standards de l'hôtellerie 5 étoiles ;
• Organiser et développer l'activité hébergement sous le contrôle de la Direction ;
• Gérer le temps de travail, les absences et les plannings des ressources humaines ;
• Yield Management ;
• Suivre la comptabilité courante ;
• Effectuer un suivi administratif des documents divers de l’hôtel ;
• Gérer et effectuer un suivi commercial et marketing de l'établissement sous le contrôle du Directeur.

Liste non exhaustive.

Poste à pourvoir dès que possible

Type de contrat : CDI à temps complet – Statut Cadre forfait jour.

Avantages :

• Dispositif interne de cooptation,
• Abonnement TBM Pass Salarié,
• Primes bi-annuelles.

Salaire brut mensuel de base : 3210,00€.

Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience en tant que Directeur/trice Adjoint(e) dans un établissement Hôtelier similaire.

Vous êtes doté(e) des qualités suivantes :

• Rigueur ;
• Polyvalence ;
• Capacité d’adaptation ;
• Réactivité ;
• Sens de l’écoute et bon relationnel ;
• Curiosité ;
• Organisation.

Vous maîtrisez les compétences suivantes :

• Recrutement et intégration des salariés ;
• Gestion de l’organisation des différents services ; 
• Gestion de la communication (réunions, entretiens) ;
• Administration du personnel ;
• Elaboration des plannings ;
• Assurer le contrôle des normes (préventives et correctives) ;
• Participer à l’élaboration de supports de communication ;
• Litiges et relances clients.

Logiciels utilisés : Opera, Pack Office