Directeur d'hôtel H/F

Hyatt Centric Reims

Ouvert en novembre 2025

Installé au cœur de Reims, à quelques pas de la cathédrale Notre-Dame et avec vue sur le canal de l'Aisne-Marne, l'hôtel Hyatt Centric Reims incarne le dynamisme et l'esprit contemporain de la marque Hyatt Centric. Ouvert en 2025, il s’agit du tout premier établissement français de cette enseigne lifestyle internationale, réputée pour relier ses clients à l’énergie et aux richesses locales.

L’hôtel dispose de 155 chambres et suites à la décoration raffinée, inspirée des paysages viticoles régionaux. Les espaces communs ont été pensés comme des lieux de vie conviviaux, comprenant un bar à champagnes, un restaurant original avec cuisson au feu de bois (Le Néo), et une boutique mettant à l’honneur des maisons locales et produits régionaux. Pour la clientèle affaires, huit salles de réunion modulables, entièrement équipées, offrent un environnement idéal pour conférences et événements professionnels.

Rejoindre le Hyatt Centric Reims, c’est intégrer une équipe dynamique et bienveillante, avec l’esprit d’innovation et d’hospitalité qui caractérise le groupe Hyatt. Vous aurez l’opportunité de participer à l’aventure d’une ouverture emblématique, dans un environnement moderne, où le service attentionné et le souci du détail sont au cœur de chaque expérience client. L’établissement vise à éveiller la curiosité aussi bien des voyageurs que des collaborateurs et valorise l’expression de chaque personnalité et le travail d’équipe.

Que vous soyez passionné par l’hôtellerie, la restauration, ou la relation client, le Hyatt Centric Reims vous permet de développer vos compétences au sein d’une structure internationale reconnue, tout en contribuant au rayonnement et à l’attractivité de la ville de Reims.

🎯 Mission

Nous recherchons pour le Hyatt Centric Reims son directeur afin d'accompagner l'hôtel dans son développement. Vous serez responsable de la stratégie opérationnelle de l'hôtel. Vous aurez pour responsabilités d'optimiser les chiffres d'affaires et marges, également de participer au développement de l'activité en anticipant les évolutions du marché. Vous serez garant du développement commercial et de la rentabilité de l’hôtel.

💼 Vos missions

Vous accompagnerez les équipes dans l’atteinte de leurs objectifs opérationnels et qualité et aurez les responsabilités suivantes :

• De l’ensemble du personnel employé dans l’établissement ;

• Contrôler le respect des politiques RH, la formation et le Développement des équipes, les évolutions ;

• Accompagner et coacher les équipes sur les questions quotidiennes ;

• Identifier et développer les synergies potentielles entre les hôtels ;

• Développer l’image locale des hôtels : stratégies de marketing et de tarification (planification, commercialisation, marketing…) ;

• Développer la stratégie de l’hôtel ;

• Représenter l’hôtel auprès des clients, groupes, partenaires locaux ;

• Etre responsable des résultats financiers de l’hôtel en définissant toutes actions appropriées (préventives et correctives) en lien avec les objectifs et politiques des hôtels ;

• Respecter toutes les normes de l’hôtel, de la marque, des lois et des professions (qualité, procédures financières et administratives, dépenses d'investissement, réparation, santé et sécurité, outils de gestion informatique…) ;

• Développer l’image locale de l’hôtel : stratégies de marketing et de tarification (planification, commercialisation, marketing…), analyse du marché ;

• S'assurer de la flexibilité des organisations afin de proposer des réponses adaptées aux besoins du client ;

• De la mise au courant de tout le personnel pouvant le remplacer temporairement dans ses fonctions ou celle du personnel directement sous sa responsabilité

• Effectuer les budgets ventes et charges. S'assurer de leurs bons suivis et des actions correctrices à mener ;

• Veiller à la mise en place et au bon suivi des procédures et des normes en vigueur

• De l’enregistrement et de la fourniture des données statistiques et comptables, selon les procédures fixées et dans les délais impartis ;

• Etre responsable de la gestion financière de l’hôtel ;

• Participer aux revues de performance / reporting de ses hôtels ;

• Participer aux comités groupe ;

• Participer à des projets globaux : développement, travaux, … ;

• Toutes tâches administratives relevant de ces fonctions.

 Cette liste n’est pas limitative.

🧠 Compétences Requises

• Maîtrise de l'Anglais

• Un sens poussé du service client

• Capacité d’analyse et de gestion

• Expérience significative en hôtellerie

• Management d’équipes et vision stratégique

Ce que nous vous proposons

• Un contrat en CDI - Statut cadre Forfait 218 jours/ an

• Un environnement bienveillant, au sein d’une équipe soudée

• Des tarifs préférentiels chez Hyatt (staff & Family Rate)et chez alboran

• Des formations et opportunités de développement au sein du groupe

Process de recrutement

• Réception de votre candidature et accusé de réception

• Echange avec l'équipe des Ressources Humaines

• Une découverte mutuelle avec Assessfirst

• Echange avec @Emilie Directrice Générale adjointe Alboran