Directeur(trice) d'hôtel

Epona est la branche hôtelière du groupe Jestia, groupe familial et français employant plus de 1000 salariés.

Son premier hôtel, 4 étoiles, situé dans le centre-ville de Sens, ouvrira ses portes au printemps 2024.

Il est composé de 58 chambres, d’un parking privé, d’un restaurant bistronomique, d’un bar et toit terrasse, ainsi que de nombreux espaces de réception.

Vous souhaitez rejoindre une toute nouvelle équipe, dynamique, motivée, et participer activement à l’ouverture et au rayonnement du premier hôtel de la marque ? Postulez vite !

Le directeur est responsable de la direction opérationnelle de l’établissement. En lien avec le siège, il est responsable des investissements, du développement de l’activité de son établissement, il en assure la promotion et veille à son bon fonctionnement, à la qualité des prestations et à la satisfaction de ses clients. Il est le garant du respect de la réglementation ainsi que de la mise en œuvre du système qualité. Il manage les équipes et veille à la bonne gestion financière et administrative de l’établissement.

Ses missions principales sont :

• Gestion opérationnelle de l’établissement

• Gestion budgétaire et financière

• Gestion des ressources humaines

• Promotion de l'établissement vers l'extérieur

• Relation clients

• Suivi de la prestation restauration

Vous disposez d'excellentes qualités relationnelles et d'une autorité naturelle. Vous êtes rigoureux, responsable, soucieux de la qualité de la prestation offerte par l'établissement. Vous devez être polyvalent, et faire preuve d'une disponibilité importante.

Vous disposez d'une expérience dans le secteur hôtelier, et dans l'encadrement d'équipes. Vous êtes titulaire d'un bac+5 ou équivalent.

Conditions particulières :

• forfait jour