ÉCONOME (H/F) - Hiver 26/27

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

Rejoindre La Folie Douce Hotels Chamonix, c'est intégrer une équipe dynamique où chaque collaborateur contribue à créer une expérience unique pour nos clients, dans un environnement exigeant, convivial et animé par le sens du service.

Véritable garant de la gestion des approvisionnements et des stocks, vous veillez à la disponibilité des marchandises nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement. En assurant le suivi des commandes, des inventaires et des mouvements de stocks, vous contribuez à optimiser les coûts tout en garantissant la qualité des produits et le respect des procédures.

Vos principales missions

• Effectuer les commandes fournisseur

• Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.

• Gérer les entrées, sorties des stocks.

• Effectuer la saisie des inventaires sur le logiciel (EASILYS)

• Préparer les commandes des différents services.

• Veiller au respect des procédures de stockage (FIFO, DLC, chaîne du froid).

• Garantir la propreté des réserves et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

• Identifier les anomalies et proposer des solutions d'amélioration.

• Collaborer avec l'ensemble des services de l'hôtel.

Profil recherché

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. Vous savez gérer les priorités, faites preuve d'autonomie et avez le sens du service.

Compétences

• Gestion des stocks et logistique.

• Connaissance des normes HACCP.

• Maîtrise des outils informatiques (EASILYS / TRAQFOOD / LIGHTSPEED).

• Une première expérience sur un poste similaire est impérative.

• Parler anglais est un plus 

Les conditions :

• Contrat : 39 heures par semaine avec 2 jours de repos consécutifs.

• Dates du contrat : 01/12/2026 - 30/04/2027

• Poste nourri : accès à la cantine du personnel (petit-déjeuner, déjeuner et dîner).

• Poste logé : chambre en colocation (2 personnes).

• Laverie à disposition (lessive à prévoir).

• Accès à la salle de sport de l'hôtel 🏋️.

• Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc.

• Réductions sur certains services de La Folie Douce Hotels Chamonix

À bientôt pour une saison de Folie ! ❄️🎿