Employé de restauration polyvalent / Plongeur (H/F)

Qui sommes-nous ?

Ensemble, cultivons le goût du métier

Depuis 1996, les équipes de CTC Artisan Culinaire mettent leur passion et leur exigence au service de la restauration collective. Présents dans le grand Sud à travers plus de 20 restaurants collectifs, nous intervenons dans des secteurs variés et porteurs de sens : le médico-social, les entreprises, les administrations, les écoles, les lycées ainsi que les foyers sociaux.

Notre différence ? Nous faisons le choix de valoriser le savoir-faire culinaire à travers une cuisine artisanale. Grâce à une sélection rigoureuse de produits bruts, nous garantissons à nos convives une cuisine qui peut être jusqu’à 100% faite maison. Pour relever ce défi au quotidien, nous nous appuyons sur des équipes issues de la cuisine traditionnelle, dont l'expérience et le talent se ressentent directement dans chaque assiette. Notre mission est d'offrir chaque jour une cuisine savoureuse, équilibrée et porteuse de plaisir.

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez CTC, chaque collaborateur compte. Intégrer nos cuisines, c’est prendre part à une aventure humaine fondée sur la fierté du travail bien fait, la passion et un véritable esprit d’équipe. Si vous êtes animé par cette même exigence de qualité et que vous souhaitez partager votre savoir-faire au sein d'une structure qui vous valorise, votre place est parmi nous.

Rejoignez-nous et, ensemble, cultivons le goût du métier !

Poste à pourvoir

Nous recherchons un Employé(e) de Restauration en plonge (H/F) pour l’un de nos restaurants situés au sein d’une clinique.

Conditions de travail

• Établissement : Clinique

• 170 couverts / service (déjeuner & dîner)

• Activité : 365 jours/an

• Contrat : CDI – 35h/semaine

• Organisation : roulement sur 2 semaines

• Horaires : 09h30 – 13h30 puis de 14h30 – 20h30

  • Semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi

  • Semaine 2 : mardi, mercredi, samedi, dimanche

Vos principales responsabilités

Dans le cadre de notre activité au sein d’une clinique située à Bouc-Bel-Air, nous recherchons un(e) plongeur(se) sérieux(s), dynamique et volontaire pour rejoindre notre équipe. 

Polyvalent(e), rigoureux, et autonome, vous contribuez au bon fonctionnement du service tout en veillant au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et à la satisfaction des patients.

À ce titre, vous êtes en charge de :

• Assurer la plonge des différents services à l'aide d'un lave-vaisselle professionnel : du petit déjeuner au diner.

• Nettoyer, désinfecter et ranger la vaisselle, les plateaux et le matériel de cuisine.

• Entretenir la machine à laver la vaisselle.

• Préparer les plateaux de petit-déjeuner.

• Participer à la chaîne de service le soir et le week-end.

• Entretenir les espaces.

• Respecter les consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre profil

Nous recherchons avant tout une personne :

• Energique et volontaire ;

• Ponctuelle et fiable ;

• Organisée et réactive ;

• Capable de travailler rapidement tout en restant attentive à la qualité du nettoyage ;

• À l’aise avec le travail en équipe ;

• Respectueuse des consignes d’hygiène, de sécurité et du fonctionnement particulier d’un établissement de santé.

Une première expérience en plonge, en restauration collective, en cuisine centrale, en établissement de santé ou en restauration traditionnelle serait appréciée. Toutefois, une personne motivée et prête à s’investir pourra être accompagnée lors de sa prise de poste.

• Permis de conduire et véhicule indispensables (site non desservi par les transports en commun)

Les + du poste

• Entreprise familiale à taille humaine

• Service à l’assiette valorisant votre savoir-faire culinaire

• Une cuisine où le fait maison et les produits bruts ont toute leur place

• Poste à responsabilités avec autonomie

• Impact direct sur le bien-être des résidents

• Horaires organisés et lisibles

• Mutuelle + avantages CSE