Employé(e) de restauration polyvalent (F/H)

Qui sommes-nous ?

Ensemble, cultivons le goût du métier

Depuis 1996, les équipes de CTC Artisan Culinaire mettent leur passion et leur exigence au service de la restauration collective. Présents dans le grand Sud à travers plus de 20 restaurants collectifs, nous intervenons dans des secteurs variés et porteurs de sens : le médico-social, les entreprises, les administrations, les écoles, les lycées ainsi que les foyers sociaux.

Notre différence ? Nous faisons le choix de valoriser le savoir-faire culinaire à travers une cuisine artisanale. Grâce à une sélection rigoureuse de produits bruts, nous garantissons à nos convives une cuisine qui peut être jusqu’à 100% faite maison. Pour relever ce défi au quotidien, nous nous appuyons sur des équipes issues de la cuisine traditionnelle, dont l'expérience et le talent se ressentent directement dans chaque assiette. Notre mission est d'offrir chaque jour une cuisine savoureuse, équilibrée et porteuse de plaisir.

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez CTC, chaque collaborateur compte. Intégrer nos cuisines, c’est prendre part à une aventure humaine fondée sur la fierté du travail bien fait, la passion et un véritable esprit d’équipe. Si vous êtes animé par cette même exigence de qualité et que vous souhaitez partager votre savoir-faire au sein d'une structure qui vous valorise, votre place est parmi nous.

Rejoignez-nous et, ensemble, cultivons le goût du métier !

Poste à pourvoir

Nous recherchons un(e) Employé(e)  de restauration (F/H) pour l’un de nos restaurants situé au sein d’une résidence seniors.

• Lieu : Venasque (84)

• Volume d'activité : 85 couverts / service (déjeuner & dîner)

• Activité : 365 jours/an

• Contrat : CDI – 30h/semaine

• Organisation : roulement sur 2 semaines

• Horaires : 08h30 - 15h00 puis de 17h45 à 20h15

  • Semaine 1 : lundi, mardi, samedi, dimanche

  • Semaine 2 : mercredi, jeudi, vendredi

Vos missions

• Préparer les prestations froides (entrées, fromages, desserts) en tenant compte des régimes alimentaires et des textures adaptées aux résidents.

• Réaliser le dressage et la mise en place des préparations.

• Participer au service des repas en salle et en chambre.

• Assurer un service chaleureux et attentionné, adapté aux besoins des résidents.

• Effectuer le débarrassage, la plonge et le rangement après chaque service.

• Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements.

• Contribuer à la satisfaction quotidienne et au bien-être des résidents.

• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et d'organisation.

Votre profil

• Expérience en restauration collective ou restauration traditionnelle

• Connaissance ou appétence pour le secteur séniors : les résidents sont notre priorité.

• Maîtrise des normes HACCP

• Esprit d’équipe, rigueur et sens du service

• Dynamisme, bienveillance et bonne humeur indispensables

• Permis de conduire et véhicule indispensables (site non desservi par les transports en commun)

Les + du poste

• Poste utile : impact direct sur les résidents

• Horaires organisés

• Mutuelle d'entreprise

• CSE