Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration/Hôtellerie H/F - VILLA MEDICIS DIJON PETITES ROCHES

Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leurs lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l’excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants authentiques ouverts à tous, les Résidences Services Villa Médicis offrent un nouveau cadre de vie à leurs résidents.
Ceux-ci sont chez eux, dans leurs appartements, et ont accès à des services de sécurité et d’accompagnement, aux espaces communs (piscine, salle de sport, bibliothèque, salles de réception...) ainsi qu’à des activités de loisirs (cours de sport, cours de cuisine, conférences...).
Un restaurant traditionnel accueille chaque jour les résidents autour d’un repas composé par un chef issu des meilleurs restaurants.
10 implantations à ce jour en France : 
Dijon, Beaune, Autun, Besançon, Puteaux, Paray- le-Monial, Trouville-sur-Mer, Saint-Laurent-du-Var, Strasbourg et Saint Cyr L'École.

Au sein de notre Résidence Services Séniors non médicalisée située à Dijon (21), nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration/Hôtellerie en Contrat à Durée Indéterminée Temps Partiel à pourvoir dès que possible :

Sous la responsabilité du Responsable de Salle et du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions :

• Réaliser les préparations culinaires de base

• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis (cuisine créative dans le respect de la tradition gastronomique française)

• Participer à l’entretien de la cuisine en veillant à l’hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques

• Assurer la plonge

• Assurer la production de la restauration de la résidence

• Assurer le service des repas des résidents en appartement et au restaurant

• Aider au lever, à la préparation des repas, et plus globalement, dans les gestes de la vie quotidienne

• Participer à la réception et à la vérification des commandes

• Participer aux animations en fonction des besoins

• Préparer et servir les petits déjeuners

• Missions de service en salle

Cette liste de missions est non exhaustive.

• Vous avez acquis dans ces missions une expérience significative d'au moins 3 ans,

• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et les procédures de sécurité,

• Vous êtes doté(e) d’un excellent relationnel et d'un solide goût du service.

• CDI à pourvoir en temps partiel à Dijon (21).

• Salaire selon expérience, rémunération fixe.