Employé·e Polyvalent·e - Popotes Montparnasse - H/F

Intégrer Popotes, c’est rejoindre un univers singulier où l’excellence culinaire et la convivialité se rencontrent. Nous valorisons des produits frais et de saison, préparés avec soin par des équipes passionnées et engagées. Nos collaborateurs, issus de parcours variés, sont unis par des valeurs communes : le sens du service client et une véritable passion pour la food. Vous vous reconnaissez ? On vous attend !

🎯 Mission principale

Au sein du nouveau restaurant Popotes Montparnasse, l’Employé·e Polyvalent·e joue un rôle essentiel dans la réussite de l’expérience client.
Polyvalent·e, dynamique et souriant·e, il·elle assure le service, la préparation des produits, l’accueil, et contribue à maintenir les standards Popotes : qualité, rapidité, propreté et chaleur humaine.

Ce restaurant étant géré directement par Popotes Group, les EPP bénéficieront d’un accompagnement rapproché et d’opportunités d’évolution au sein du réseau.

⚙️ Responsabilités clés

1. Accueil & service client

• Offrir un accueil chaleureux, positif et attentionné à chaque client·e.

• Conseiller et orienter les client·e·s selon leurs envies (coffee, grab & go, pâtisserie…).

• Assurer l’encaissement, la prise de commande et la fluidité du passage en caisse.

• Participer à la fidélisation de la clientèle par une attitude professionnelle & bienveillante.
  
  

2. Préparation & mise en place

• Préparer les produits du point de vente : café & boissons, assemblage simple, dressage.

• Mettre en place les vitrines grab & go, le comptoir café, les viennoiseries et pâtisseries.

• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.

• Garantir le réassort permanent des produits tout au long de la journée.
  
  

3. Hygiène, qualité & sécurité

• Appliquer rigoureusement les normes HACCP, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• S’assurer de la fraîcheur et de la qualité visuelle des produits mis en vente.

• Maintenir la propreté du point de vente (salle, comptoir, zone service, machines, arrières).

• Participer au nettoyage quotidien et au respect des standards Popotes.
  
  

4. Polyvalence & support opérationnel

• Aider à la gestion des flux lors des pics d’activité (matin, déjeuner, départs/arrivées).

• Collaborer étroitement avec les Assistant·e·s Managers et le/la Directeur·rice d’Exploitation.

• Être force de proposition pour améliorer le parcours client et les opérations quotidiennes.
  

👤 Profil recherché

• Première expérience en restauration, vente, coffee shop ou accueil appréciée (débutants motivés bienvenus).

• Excellente présentation et sens du service client.

• Énergie, rapidité d’exécution, envie d’apprendre.

• Rigueur, fiabilité et esprit d’équipe.

À l’aise avec les outils de caisse et les environnements rapides / à flux.

🎁 Ce que nous offrons

• Une intégration au sein d’un nouveau restaurant stratégique du réseau Popotes.

• Une formation complète à nos produits, outils et standards.

• Un environnement dynamique, chaleureux et bienveillant.

• Mutuelle prise en charge à 50% par Popotes Group.

Des perspectives d’évolution réelles : barista, référent·e, assistant·e manager…