Employé(e) polyvalent(e) service petit déjeuner - temps partiel 19h / semaine - H/F

Rejoignez une maison familiale où l’humain est au cœur de nos valeurs !

L’Hôtel Albert 1er est un hôtel de caractère trois étoiles à Toulouse, en plein centre-ville. Avec 47 chambres spacieuses et élégantes, et un petit-déjeuner gourmand composé de produits locaux, issus de l’Agriculture Biologique, notre Hôtel accueille des visiteurs du monde entier. Grâce à des équipes souriantes et un accueil hyper personnalisé, nous souhaitons proposer des produits de grande qualité, rigoureusement sélectionnés pour leur fraîcheur, leur origine locale, leur goût.

Nos différents engagements (développement durable, RSE, qualité) font de notre Hôtel un lieu privilégié et haut de gamme. Sur TripAdvisor, Albert 1er arrive premier au classement des hôtels, nous sommes aussi fiers d’annoncer que l’Hotel Albert 1er a été récompensé par le label Qualité Tourisme avec un score exceptionnel de 93,66%, bien au-dessus de la moyenne nationale.

Nous sommes aussi une entreprise familiale gérée par une famille toulousaine depuis 4 générations, avec au coeur de notre stratégie de développement la digitalisation et l'innovation.

L’équipe d’Albert est composée de femmes et d’hommes passionnés, qui ont à cœur de proposer un accueil hyper personnalisé, un service de qualité, une hospitalité internationale pour une relation clients durable.

Nous recrutons pour renforcer nos équipes un(e) Employé(e) petit déjeuner en CDI temps partiel (19h / semaine les vendredis samedis et dimanches) dès le mois de Septembre 2025, dont la mission principale est de veiller au bon déroulement du service petit déjeuner pour garantir un excellent moment de découvertes et de détente pour nos clients.

Le petit déjeuner est un produit phare de notre hôtel, élu meilleur petit déjeuner de France en 2023, et nous tenons à maintenir ce niveau d’excellence pour nos clients.

Chez Albert 1er, en tant que collaboratrice ou collaborateur, vous êtes au coeur de la satisfaction client, tout en assurant le succès commercial et l'évolution de l'entreprise.

Les missions principales qui vous seront confiées :

Mise en place du petit déjeuner et accueil des clients

• Accueillir chaleureusement les clients, noter leur présence et les accompagner dans la découverte du buffet et leur présenter les produits sélectionnés

• Préparer des gâteaux maison, quiches, boissons, smoothies...

• Garantir une présentation soignée et une qualité de service irréprochable

• Organiser le buffet, assurer le réassort régulier, et l'améliorer au quotidien

• Veiller à la propreté des tables

• Réaliser les préparations nécessaires au bon déroulement du service

Hygiène

• Assurer le nettoyage complet des espaces petit déjeuner (salle, office, sanitaires)

• Maintenir la vaisselle, les équipements et les zones de stockage dans un état de propreté optimal

• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire de manière rigoureuse

Gestion

• Suivre les stocks, contrôler les dates de péremption et anticiper les besoins

• Gérer les déchets (notamment biodéchets) selon les procédures de tri de l’établissement

• Veiller au bon fonctionnement du matériel du service

Communication

• Promouvoir l’offre du jour auprès des clients

• Assurer une communication fluide entre les services.

• Prendre quelques photos du petit déjeuner du jour et les transmettre au service communication

• Remonter toute information importante ou anomalie à la direction

Ce que nous offrons :

Nous évoluons dans un environnement de travail familial et chaleureux : une équipe passionnée par l’art de l’accueil et soudée autour de valeurs humaines fortes. C'est dans ce cadre que nous pouvons accueillir.

Nous rejoindre c'est aussi l'opportunité de grandir dans un hôtel indépendant : vous évoluerez au sein d’une structure où l’élégance, la convivialité et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités.

Le poste est un CDI Temps partiel (19h / semaine) - Toulouse Centre - avec un salaire de 972€ bruts.

Ce poste est prévu pour une planification les Vendredis, Samedis, Dimanches de 7h30 à 14h00.

Autres avantages :

• Une mutuelle entreprise prise en charge à 100%.

• Remboursement de 50% des abonnements en transport en commun

• Deux primes annuelles : Juin et Décembre sur objectifs

• Un cours collectif de pilates et yoga proposé et offert par semaine

• Actions de formation régulières pour le bien-être au travail et la montée en compétence de toute l’équipe

• Sensibilisations sur les problématiques RSE : produits de nettoyage écologiques, tri des déchets, limitation d’utilisation de produits chimiques

• Accès au Préviclub : notre programme d’avantages collaborateurs, qui vous permet de bénéficier de tarifs préférentiels sur des places de cinéma, des courses du quotidien, et bien plus encore. 

Si vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie, que vous aimez recevoir, cuisiner, être au contact des gens et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, familial où l'excellence et la bienveillance se conjuguent, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Étudiant(e)s bienvenues !

Envoyez-nous votre candidature ! 

Notre process de recrutement prévoit un entretien téléphonique puis un entretien physique à l’Hôtel Albert 1er (ou en visio) puis un test pratique.

Nous avons à coeur de proposer une véritable expérience clients. Les compétences humaines sont donc essentielles.

Vous avez une véritable orientation client, vous appréciez les échanges humains, la cuisine et les bons produits, vous aimez recevoir, la gastronomie, bref, vous êtes un(e) épicurien(ne) !

Autonome, rigoureux(euse) et organisé(e), vous savez prendre des initiatives tout en maintenant une communication fluide et efficace avec les autres services de l’hôtel.

Vous aimez travailler en équipe, dans un climat positif et bienveillant !

Idéalement vous maitrisez la photo/vidéo pour valoriser notre offre sur les réseaux sociaux, et parlez l'anglais, l'espagnol et autres langues...

Ce poste à temps partiel convient tout particulièrement à des étudiant(e)s, et étudions toutes les candidatures.

Et si en plus vous bénéficiez d'une expérience en tant qu'employé(e) petit déjeuner dans un établissement familial ou boutique-hôtel, alors vous serez notre candidat(e) idéal(e) !