Gestionnaire économat et logistique (F/H)

Située à quelques kilomètres de la Loire, proche de Saumur, Fontevraud est une étape incontournable du tourisme ligérien. Près de 250 000 visiteurs ont été accueillis en 2025.

Fontevraud regroupe de multiples activités :

• Fontevraud l'abbaye Royale ouverte à la visite

• Fontevraud l'Ermitage : un hôtel 4 étoiles et 1 clé Michelin de 54 chambres et un restaurant étoilé (1 étoile et 1 étoile verte au guide Michelin pour sa cuisine durable)

• Fontevraud le musée d’Art moderne

L’ensemble est rythmé par une programmation associant l’histoire, la musique et la création contemporaine ainsi qu’une activité commerciale avec plus de 200 évènements privatifs par an.

150 collaborateurs de 63 métiers différents œuvrent collectivement dans le but d’atteindre ensemble un niveau d’excellence dans l’art de recevoir au sein de ce site d’exception.

Engagée dans une démarche environnementale, sociale et sociétale ambitieuse, Fontevraud est labelisée "Engagé RSE" par l’AFNOR depuis 2014 et au niveau "exemplaire" depuis 2024 !

Fontevraud L'Ermitage recherche un gestionnaire Economat et logistique en contrat à durée indéterminée pour venir compléter son équipe.

Rattaché au Directeur d'Exploitation, ses missions sont les suivantes:

1. Economat et stocks : 

 ·  Organiser, sécuriser les espaces de stockage et optimiser les niveaux de stocks et les rotations

·  Réaliser les inventaires et analyser les écarts, contrôler les sorties de stock et limiter les pertes

Mise à jour et gestion des informations dans les outils (Open Concerto, Zeendoc....) et être en lien avec la comptabilité

·  Assurer l’approvisionnement de tous les services Restauration, Hôtellerie, Evènementiel et Maintenance

·  Garantir le respect des normes HACCP

Accompagner les chefs de services dans les passages de commandes, suivis et réceptions

Proposer des solutions alternatives et sourcer de nouveaux fournisseurs

·  Suivre les contrats fournisseurs, livraisons et litiges

·  Optimiser les coûts, délais et conditions d’achat 

·  Participer à une politique d’achats responsables (RSE, circuits courts)

1. Logistique

·  Planifier, réceptionner, contrôler les marchandises puis vérifier la conformité (quantité, qualité, documents)

·  Assurer le rapprochement commandes / livraisons / factures / Inventaires

·  Gérer les flux spécifiques (retours, contenants, déchets)

·  Participer à la maintenance de l'établissement en lien avec l’agent technique (préventif & curatif) 

·  Apporter son support logistique aux opérations de l'équipe Evènementiel

·  Assurer un appui administratif et opérationnel aux différents services 

Ce poste requiert rigueur, organisation et une forte réactivité, combinées à une maîtrise administrative, relationnelle et bureautique.

Une maitrise des règles HACCP, de la gestion des stock est indispensable.

Le poste implique de la manutention, la possession de caces et une bonne condition physique sont nécessaires.

Vous avez une première expérience en économat/logistique, un profil bricoleur aimant la polyvalence, ce poste est fait pour vous!

Des connaissance de base en maintenance des bâtiments serait un plus.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI 35h semaine

rémunération brute mensuelle 2 150€

prime de transport à compter d'un an d'ancienneté