Manager de Restaurant (H/F)

Chez JOUR, nous proposons à nos clients des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d’ingrédients originaux. Nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de culture, apporter du plaisir avec des touches gourmandes…

La Team Jour, c'est une entreprise qui crée une restauration saine gourmande durable et conviviale.

• Un concept qui met l’enchantement et la satisfaction au cœur de son expérience client

• Un cadre de travail adapté qui favorise la performance et le développement de vos compétences et de votre carrière

• Une ambiance de travail exigeante, positive et enrichissante

Rattaché(e) au service Opérationnel et plus particulièrement au Directeur des Opérations, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 3 à 5 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés.

• Servir les clients et répondre à ses besoins ;

• Manager votre équipe par une présence sur le terrain et un dialogue permanent avec chaque salarié de l’équipe ;

• Gérer les stocks et les commandes ;

• Réaliser les inventaires ;

• Tenir la caisse, éditer des résultats journaliers, compter et faire les rapprochements des recettes journalières ;

• Remettre les espèces et chèques ainsi que les transferts de monnaie en banque ;

• Contrôler la bonne tenue du point de vente et appliquant les règles d’hygiène ainsi que des dispositions légales.

Expérience managériale d'un an minimum

Quelques qualités essentielles :

Et comme pour une bonne salade, on vous donne la recette d’un bon manager :

• 1 bonne dose d’esprit d'équipe

• 1 tranche de rigueur et d’autonomie

• 1 zest de polyvalence

• 1 pincée de diplomatie et de communication
  

Ce que l’on propose

• Rémunération : fixe + prime variable mensuelle

• Un repas offert dès 1 h travaillé

• Remboursement transport 50%

• Mutuelle entreprise ALAN prise en charge à 50%

• Possibilité d’évolution professionnelle au sein de notre réseau

Modalités

• Contrat : CDI 35h

• Disponibilité le week-end

• Travail en soirée sur certains restaurants

• Travail les jours fériés

Toutes nos offres d’emploi sont accessibles aux personnes en situation de handicap.