Manager de restaurant - JOUR

Chez JOUR, nous proposons à nos clients des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d’ingrédients originaux. Nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de culture, apporter du plaisir avec des touches gourmandes…

La Team Jour, c'est une entreprise qui crée une restauration saine gourmande durable et conviviale.

• Un concept qui met l’enchantement et la satisfaction au cœur de son expérience client

• Un cadre de travail adapté qui favorise la performance et le développement de vos compétences et de votre carrière

• Une ambiance de travail exigeante, positive et enrichissante

Rattaché(e) au service Opérationnel et plus particulièrement au Responsable réseau succursales, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 5 à 15 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés.

• Servir les clients et répondre à ses besoins

• Manager votre équipe par une présence sur le terrain et un dialogue permanent avec chaque salarié de l’équipe,

• Gérer les stocks et les commandes

• Réaliser les inventaires

• Tenir la caisse, éditer des résultats journaliers, compter et faire les rapprochements des recettes journalières

• Remettre les espèces et chèques ainsi que les transferts de monnaie en banque

• Contrôler la bonne tenue du point de vente et appliquant les règles d’hygiène ainsi que des dispositions légal

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois + primes mensuelles

Conditions :

• CDI 35h

• 50% Transport

• Réduction chez Jour

• Disponibilité le week-end

• Travail en soirée sur certains restaurants

• Travail les jours fériés

• Expérience managériale d'un an minimum

• Fort esprit d'équipe

Chez JOUR, nous favorisons la polyvalence et l’autonomie de nos collaborateurs, nous recherchons de la diversité dans les profils et portons une attention particulière à l’intégration et au développement des équipes. Que ce soit avec nos clients, nos équipes ou nos partenaires, nous sommes systématiquement guidés par nos valeurs de plaisir, transparence, innovation et responsabilité…Ceci dans une structure à chaine de décision courte où l’impact de chacun est réel et mesurable.