Marketing Manager H/F

Nous recherchons notre futur(e) Marketing Manager POPOTES, marketing réseau 

POPOTES, foodbar & café de quartier, est la marque en plein développement de Popotes Group, notamment dans le travel retail (gares, aéroports), un axe prioritaire de notre croissance. Elle se déploie en succursales et en licence, à Paris / IDF et en province, aux côtés de JOUR, notre marque de salades sur mesure et de fast casual healthy.

Nos ambitions : devenir le leader de la restauration rapide healthy et responsable en France, nous imposer comme un acteur majeur du digital en restauration rapide, et rester une marque inspirante et exemplaire.

Chez nous, polyvalence et autonomie sont la règle. Nous recherchons des profils variés et soignons l'intégration et le développement des équipes. Nos valeurs : plaisir, transparence, innovation et responsabilité. La chaîne de décision est courte : l'impact de chacun est réel et mesurable.

Le poste

En tant que Marketing Manager POPOTES, vous êtes le relais opérationnel de la marque auprès de ses restaurants, en succursale comme en licence, avec un accent sur les sites travel retail et les ouvertures à venir. Votre rôle : faire vivre le plan marketing sur le terrain, animer les ventes du réseau et vous assurer que chaque restaurant dispose des bons outils, au bon moment.

Vous êtes rattaché(e) au Président et travaillez en lien permanent avec le/la Responsable Marketing JOUR, qui définit la stratégie de marque et le plan marketing national, ainsi qu'avec la Direction des Opérations et les responsables de marché. Vous encadrez un(e) alternant(e) marketing / communication, que vous formez et à qui vous confiez une partie de l'exécution. Le poste est volontairement polyvalent : il vous offre une vue complète du marketing d'une enseigne en réseau, avec une vraie autonomie d'exécution et un fort accompagnement.

Vous travaillez avec nos partenaires externes (agence, graphisme, gestion de la relation client).

Missions principales

1. Animation du réseau (cœur du poste)

• Déployer auprès des succursales et des franchisés les opérations et temps forts du plan marketing national : calendrier, kits, consignes, suivi de la mise en œuvre.

• Assurer le lien quotidien avec les responsables de marché et les restaurants : recueillir les besoins, faire remonter les retours terrain, s'assurer de l'alignement du réseau (offre, communication, animations).

• Concevoir et diffuser les outils d'animation : supports en restaurant (affichage, vitrophanie, art de la table), plannings d'offres, fiches produits et guides pour les équipes.

• Suivre l'application des opérations dans les restaurants et mesurer leurs résultats (chiffre d'affaires, panier moyen, participation).

2. Ouvertures et nouveaux restaurants

• Préparer et déployer le plan de communication des ouvertures : starter pack, supports locaux, animations d'inauguration, relais digitaux.

• Accompagner les franchisés et les équipes locales jusqu'au lancement, puis dans les premières semaines d'activité.

3. Digital et fidélité

• Alimenter les réseaux sociaux de la marque (Instagram, LinkedIn) et le calendrier éditorial, en lien avec le/la Responsable Marketing JOUR.

• Préparer et envoyer les campagnes d'e-mailing à la base fidélité ; suivre les résultats et proposer des améliorations.

• Relayer et faire adopter les actions digitales nationales dans les restaurants (programme de fidélité, avis en ligne, offres du jour).

4. Produits à la marque et supports

• Appuyer la mise en place des produits à la marque : fiches produits, étiquettes et packagings, coordination avec les fournisseurs et le graphisme.

• Gérer les commandes et la diffusion des supports de communication auprès du réseau.

5. Pilotage et reporting

• Suivre le budget marketing par opération et par restaurant, et préparer les refacturations aux établissements concernés.

• Produire un reporting régulier sur les actions menées et leurs performances.

• Réaliser une veille concurrentielle et proposer des idées d'animation.

6. Encadrement d'un(e) alternant(e)

• Encadrer, former et suivre un(e) alternant(e) marketing / communication : objectifs, répartition des missions, points réguliers.

• Lui confier l'exécution de supports, de contenus et de relais digitaux, et en assurer la qualité.

Profil et compétences

• Formation Bac+5 en école de commerce, marketing, communication ou équivalent.

• 2 à 3 ans d'expérience requis en marketing opérationnel, trade marketing ou animation de réseau ; une expérience en restauration (travel retail, franchise) est fortement appréciée.

• Vous avez un profil créatif, avec le goût des idées d'animation, des contenus et de l'univers de marque.

• Vous aimez aussi le terrain et le métier de la restauration : vous allez dans les restaurants, vous écoutez les équipes et vous comprenez les contraintes du service.

• Vous êtes à l'aise avec les nouvelles technologies et l'intelligence artificielle, que vous maîtrisez déjà ou que vous êtes motivé(e) pour développer, afin de gagner en efficacité et de créer des contenus et des outils d'animation.

• Une première expérience d'encadrement ou de tutorat (alternant, stagiaire) est appréciée, ou l'envie de vous y former.

• Vous savez vous faire entendre auprès des équipes et des licenciés pour faire appliquer une consigne.

• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et à l'aise pour suivre plusieurs opérations en parallèle, avec le sens du détail et du délai.

• Vous maîtrisez les outils digitaux courants (réseaux sociaux, outil d'e-mailing, suite Google ou Office) et les bases de la chaîne graphique des supports de communication.

• Vous rédigez bien, avec un bon esprit de synthèse, et vous êtes à l'aise avec les chiffres (budget, suivi de performance).

• Vous aimez les nouveaux challenges, la recherche de solutions et le travail en équipe avec le siège, les succursales et les licenciés, et vous partagez nos valeurs.

• Vous avez envie d'avoir un impact au quotidien, tout en structurant progressivement votre périmètre.

Conditions

• Contrat : CDI

• Rémunération (fixe + variable) : 32 à 36 k€ selon profil

• Localisation : Paris 10ème (siège Popotes Group), déplacements ponctuels dans les restaurants

• Démarrage : dès que possible