Opérateur de Production (H/F)

Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l’oenologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie, de la production fromagère et la santé des plantes.

Le groupe, présent sur 5 continents et dans 50 pays, compte plus de 5 000 salariés.

Pourquoi nous rejoindre ?

Le site industriel d’Aurillac possède une expertise dans de nombreux domaines de pointe comme les compléments alimentaires (probiotiques), la production d’actifs pharmaceutiques, les applications laitières et œnologiques. Fort de son savoir-faire, le site d’Aurillac et ses 140 collaborateurs œuvrent chaque jour pour produire des microorganismes adaptés aux différentes applications.

La mission principale de l’atelier Lyophilisation consiste à déshydrater les biomasses obtenues à l’issue du processus de fermentation avant leur broyage. A ce titre vous:

• Interviendrez chaque jour sur différentes activités de production (congélation, lyophilsation, broyage…)

• Réalisez les contrôles nécessaires (échantillons, numéro de lots…) avant le démarrage et en cours de production

• Réalisez les nettoyages spécifiques à chaque équipement et local de production en respectant les procédures hygiènes

• Renseignez les dossiers de production et les différents documents de suivi et de gestion de la production.

• Passez les consignes entre équipes

• Le poste requiert un respect strict des règles d’hygiène.

• Manutention et port de charges

• Travail en équipe

• Communication

• Rigueur

Les horaires peuvent variées en fonction des besoins entre

• 5h/13h

• 13h/21h

• 21h/5h

• 8h/16h

Rémunération attractive, majoration des heures de soir (10%), de nuit (50%), primes paniers, prime annuelle, mutuelle familiale...