Pâtissier de nuit en Restauration Collective H/F

«L'HEUREUX TALENT» agence de recrutement spécialisée en CDI/CDD.

Acteur local en Roannais (42), vous nous retrouverez également au niveau national.📍
Vous identifierez divers secteurs d’activité pouvant correspondre à votre recherche au travers de différentes entreprises (TPE/PME/GROUPE).

L'accompagnement personnalisé est notre priorité. C'est pourquoi, nous écoutons vos parcours avec une attention particulière et bienveillante.

Notre force 🚀
Nous mettons en avant nos expertises et faisons en sorte d'être toujours dans une relation "win-win" !

Notre devise 💭
" Être heureux au travail, c'est possible? Oui bien sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail ».

Notre équipe 🕵🏻🕵🏻
Afin de vous guider dans votre futur projet, vous pourrez compter sur les spécialistes du recrutement :
Alexis Montardre (Fondateur et Dirigeant), 3 recruteuses (Lou-Anna, Léa-Marie, Marion) & 2 alternants (Noham, Carla)🫱🏻

Marion recrute pour une entreprise de restauration collective, en création de poste suite ouverture de site, un Pâtissier H/F en CDI

MISSIONS :

Rattaché(e) au Chef Gérant et intégré(e) à une équipe de 10 personnes, vous assurez chaque nuit la production des desserts servis à nos convives le lendemain.

Vos missions :

• Réaliser des pâtisseries maison variées : desserts traditionnels, entremets, snacking sucré, desserts à thème selon les animations du site.

• Produire environ 150 à 160 portions par nuit, réparties sur 2/3 références différentes chaque jour.

• Effectuer le dressage individuel à l’assiette, en vitrine, avec un soin apporté à l’esthétique et à la qualité gustative.

• Travailler en binôme avec l’agent en charge du service de nuit (sur les temps de forte affluence), puis passer en pleine autonomie sur votre partie pâtisserie.

MODALITÉS DU POSTE :

Travail de nuit

Un week-end sur deux

Salaire de 2600/2700 brut *13 mois + primes

• Issu(e) d’une formation de type CAP/BEP en pâtisserie, vous disposez d’une expérience d’au moins 3 ans au poste de pâtissier.

• Créatif et passionné, vous êtes doté(e) d’un fort souci du détail et manifestez un sens du service et de la satisfaction client très développé.

• Vous avez une bonne maîtrisez des règles HACCP, et veillez rigoureusement à les appliquer.

Si vous vous reconnaissez dans cette offre et souhaitez mettre votre talent à profit d'une belle entreprise, n'hésitez plus, postulez ! 🤝😁