Pizzaiolo F/H

LHR GROUPE est une entreprise régionale spécialisée dans la restauration (traditionnelle et rapide) et dans le traiteur.   

L’entreprise a été créée en 2012 et compte aujourd’hui 14 restaurants dont 9 en franchise (concepts Au Bureau, Matsuri et Subway), 3 restaurants indépendants sous l’enseigne La Villa, 2 restaurants indépendants sous l’enseigne Lipstick et un service Traiteur sous l’enseigne LHR HOSPITALITY et 2 Holdings LHR GROUPE et REST&CO.  

Les établissements du Groupe sont principalement localisés dans le nord de la région Auvergne – Rhône Alpes.   

LHR GROUPE, c’est donc 17 établissements, 300 personnes et 4000 repas servis par jour en moyenne.   

Le succès de LHR GROUPE s’est fondé sur des valeurs clés partagées par la Direction et l’ensemble des collaborateurs :   

-              Le service client   

-              L’esprit d’équipe

-              La diversité    

Les femmes et les hommes sont la 1ère richesse de l’entreprise qui ont à cœur de satisfaire sa clientèle.   

Ces valeurs se traduisent par le professionnalisme de chaque collaborateur avec des compétences techniques et relationnelles très fortes.   

La Direction développe les talents par la formation et la promotion afin de fidéliser ses collaborateurs.   

LHR GROUPE s’engage également sur le plan environnemental avec la mise en place de partenariats avec des collecteurs de biodéchets.    

L’Artisan des Pizzas à La Villa ! 🍝

Tu es passionné(e) par les pizzas et tu maîtrises les techniques de préparation ? Rejoins La Villa en tant que pizzaiolo/pizzaiola et deviens l’artisan de nos délicieuses pizzas !

Tes missions :

• 🍕 Préparation des pizzas : Avec amour et expertise, selon nos recettes maison.

• 🍅 Préparation des ingrédients : Lavage, épluchage, découpe et mise en place.

• 📦 Participation à la gestion des stocks : Réception, contrôle et stockage des matières premières.

• 🧹 Nettoyage et entretien : Respect des normes d’hygiène et propreté des espaces de travail.

• 👥 Travail d’équipe : Collaboration avec la cuisine et respect des consignes.

Ce qu'on t'offre:

• Des avantages : Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).

• Un contrat : Temps complet (39h/semaine), avec perspectives d’évolution.

• Déplacements possibles en Auvergne Rhône-Alpes.

Où ? Au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse. ⏰

Profil recherché

• 🍕 Passion et expertise : Maîtrise des techniques de préparation des pizzas (pétrissage, façonnage, cuisson) et connaissance des recettes traditionnelles ou créatives.

• 👨🍳 Expérience : Expérience significative en tant que pizzaiolo/pizzaiola ou dans un poste similaire en restauration, idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel.

• 🧼 Hygiène et sécurité : Respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et des règles de sécurité alimentaire.

• 💪 Rigueur et organisation : Capacité à travailler rapidement et efficacement, tout en maintenant un environnement propre et ordonné.

• 🤝 Esprit d’équipe : Bonne communication et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

• 🎓 Formation : Diplôme en cuisine, restauration ou métier de bouche (CAP, BP, Bac Pro, BTM ou équivalent) apprécié, mais non obligatoire pour les profils expérimentés.

• 🌟 Polyvalence : Capacité à s’adapter aux variations de flux et à participer aux tâches connexes (préparation des ingrédients, gestion des stocks, etc.).

♿ Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.