Plongeur - non logé (H/F)

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Plongeur (H/F) pour la saison d'hiver 24/25, de décembre à avril. POSTE NON LOGÉ

Vos missions au quotidien seront les suivantes :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, du matériel de cuisine ainsi que les couverts et ustensiles

• Vérifier la propreté et trier la vaisselle avant et après lavage, ainsi que le matériel

• Veiller à ce que la vaisselle soit prête pour chaque service

• Assurer également le nettoyage des locaux de cuisine et de la cafétéria (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …)

• Aider la cuisine à diverses tâches requises par le chef Corporate

• Appliquer les règles et procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant

• Respecter les normes HACCP

• Entretenir et nettoyer son espace de travail

• Participer au nettoyage des cuisines

Profil recherché :

• Expérience préalable en tant que plongeur/plongeuse dans un environnement similaire souhaitée

• Capacité à travailler rapidement et efficacement tout en maintenant des normes élevées de propreté

• Bonne condition physique pour pouvoir rester actif/active pendant de longues périodes

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP

• Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes du chef de cuisine

• Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les weekends et jours fériés