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Nous recrutons pour l'un de nos clients, un Préparateur process - opérateur en industrie H/F.
Au sein de notre équipe de production, rattaché(e) à nos chefs d'équipe vous aurez pour principales missions :
· Organiser et participer à la fabrication journalière des produits en conformité avec le planning de fabrication
· Travailler en collaboration avec le service flux pour prélever des magasins (chambres froides, stocks secs, ...), en respectant la traçabilité, le FIFO, les matières premières inscrites sur les fiches de fabrication.
· Réaliser les pesées conformément aux recettes.
· Reporter la traçabilité (poids mis en œuvre, n° lot, ...) sur dossier de fabrication.
· Maintenir l’ordre, le rangement, la propreté de son poste, des outils de fabrication et des magasins conformément aux standards préétablis.
· Réaliser les opérations de transformation (mise en œuvre) conformément aux fiches de fabrication (paramètres physico chimiques : vitesse mélange, t° de chauffe, temps de traitement, ordre d’incorporation des ingrédients, ...).
· Réaliser la conduite des équipements de mise en œuvre et la fabrication selon le programme préétabli.
· Coordonner le recueil et la diffusion des informations nécessaires à la bonne marche de son secteur de fabrication.
· Participer aux inventaires.
Débutant accepté
Horaires de travail : 3x8 du lundi au vendredi
Vous connaissez et comprenez les procédures de travail Qualité, Sécurité, Hygiène, Fabrication
Connaissances en HACCP
Rémunération: entre 25 et 27K€