REF 441 - ALTERNANCE Bac+2 Vendeur(euse) en boulangerie H/F

Notre centre de formation accompagne chaque année plusieurs centaines de professionnels et porteurs de projet dans le développement de leurs compétences entrepreneuriales.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) impliqué(e), organisé(e) et passionné(e) par le droit des affaires et droit des sociétés.

Notre centre de formation Beforma vous propose une opportunité d'alternance passionnante en partenariat avec une structure clé. Notre partenaire est spécialisé dans le domaine du commerce.

Vous cherchez plus qu'un simple stage ? Vous voulez apprendre à piloter un point de vente de A à Z au sein d'une équipe passionnée ? Une boulangerie-pâtisserie artisanale de renom située à Saint-Denis (Moufia) recherche son futur talent en alternance!

VOTRE MISSION (SI VOUS L'ACCEPTEZ) :

En tant qu'apprenti(e) Manager d’Unités Marchande, vous ne resterez pas sagement derrière la caisse. Vous serez le bras droit de la direction sur trois piliers majeurs :

• Vente & Merchandising : Accueillir nos clients avec le sourire, booster les ventes additionnelles et transformer nos vitrines en véritables œuvres d'art (pains, pâtisseries, snacking) selon les temps forts.

• Gestion & Pilotage : Maîtriser les stocks, passer les commandes aux fournisseurs et mener la guerre au gaspillage via l'analyse de la démarque.

• Management & Organisation : Assurer l'ouverture ou la clôture du point de vente, gérer la caisse et veiller au respect strict des normes d'hygiène

LES PRÉ-REQUIS OBLIGATOIRES :

Pour ce poste, nous ne transigeons pas sur certains points :

• Diplôme : Vous êtes impérativement titulaire du BAC et prêt(e) à préparer un BAC+2 (MUM)

• Mobilité : Le Permis B et un véhicule personnel sont indispensables. Pourquoi ? Parce que le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt, et nos clients attendent leur pain chaud dès l'aube !

• Savoir-être : Rigueur, dynamisme et une solide résistance au stress lors des gros flux clients sont attendus.

L'ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL :

• Rythme : Formation le mardi.

• Horaires : Attention, horaires variables ! Vous découvrirez la vie d'un commerce de proximité avec ses ouvertures matinales.

• Lieu : Saint-Denis, secteur Moufia.

• Démarrage : Au plus vite !