Reponsable BU B2B & Partenariats H/F

🌱 À propos de Popotes Group

Popotes Group : bien plus que de la restauration, un véritable mouvement.

Nous avons créé un groupe unique, structuré autour de trois missions :

• Répondre aux nouveaux usages de l’alimentation par la responsabilité collective et l’innovation.

• Nourrir et défendre le bien-être pour le plus grand nombre.

• Promouvoir la passion de nos métiers et nos savoir-faire à travers l’égalité des chances.
  

Avec nos deux marques, Popotes Foodbar & Coffee et Jour, nous ambitionnons de transformer le secteur de la restauration en apportant des solutions plus justes, plus vertueuses et plus intégrées.

« C’est ce que nous choisissons (mangeons) qui nous fait devenir ce que nous sommes. »

📍 15 succursales et 20 franchises – objectif : doubler en 3 ans.

Nous créons une Business Unit B2B & Partenariats au sein du groupe.
Votre rôle sera de concevoir, structurer et piloter l’ensemble des activités B2B : offre corporate, traiteur, partenariats stratégiques, distribution via de nouveaux canaux.

Véritable intrapreneur, vous disposerez d’une large autonomie pour construire la vision, signer des deals, suivre le P&L et bâtir l’équipe qui fera grandir cette activité.

🚀 Missions

Stratégie & pilotage de la BU

• Définir la vision, la feuille de route et les objectifs financiers du B2B.
  
  

• Élaborer le business plan (P&L, prévisions, marges) en accord avec la vision, la feuille de route et les objectifs financiers du B2B partagés.
  
  

• Identifier les relais de croissance : traiteur, corporate catering, e-shop B2B, corners, ventes aux distributeurs, etc.
  
  

Développement commercial & partenariats

• Prospecter et conclure des accords avec des entreprises, réseaux ou marques affinitaires (co-branding, licensing, offres exclusives).
  
  

• Construire un portefeuille de clients B2B : sièges sociaux, coworkings, agences événementielles, plateformes de livraison, etc.
  
  

• Négocier et contractualiser des partenariats long terme.
  
  

Conception & lancement des offres

• Créer des gammes spécifiques : plateaux-repas, buffets, abonnements repas, offres éphémères.
  
  

• Travailler avec R&D, achats et production pour garantir qualité, rentabilité et faisabilité opérationnelle.
  
  

• Piloter les lancements (pricing, logistique, communication).
  
  

Expérience & omnicanal

• Garantir une expérience cohérente sur tous les canaux : commande en ligne, livraison, retrait, événements, corners.
  
  

• Optimiser les outils digitaux B2B (plateforme dédiée, CRM, reporting).
  
  

Management & structuration

• Mettre en place des process, indicateurs de performance et reporting

👤 Profil recherché

• Bac+5 école de commerce / management ou équivalent.

• Expérience confirmée (5+ ans) en business development B2B, idéalement dans la food, le traiteur, l’hôtellerie, le retail ou les services aux entreprises.

• Solides compétences en négociation, construction d’offres, gestion budgétaire.

• Culture entrepreneuriale : autonomie, sens du résultat, capacité à créer

• Connaissance des enjeux RSE et appétence pour l’innovation food est un plus.
  

💼 Conditions & rattachement

• Contrat : CDI

• Package : 42 + 20% de variable

• Poste basé au siège (Paris)

🌟 Pourquoi nous rejoindre

• Créer de zéro un pilier stratégique pour Popotes Group.
  
  

• Porter un projet ambitieux, soutenu par des marques déjà fortes.
  
  

• Rejoindre un environnement agile, humain et créatif.