Responsable Adjoint Vente H/F

Nous recrutons pour notre boulangerie d’Heillecourt, situé à Essey-lès-Nancy.

Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable )

Nos valeurs Feuillette c'est plus qu'une boulangerie, c'est une famille qui s'agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

En tant que Responsable Adjoint Vente H/F, vous serez amené(e) à accompagner le Responsable de Vente dans la gestion et l’animation de notre pôle vente en boulangerie/Patisserie et Salon de thé.

Vos missions principales consisteront à :

• Superviser les équipes de vente et assurer leur formation continue pour garantir un service client de qualité ;

• Participer à l’organisation des plannings et à la répartition des tâches au sein de l’équipe ;

• Assurer le suivi des objectifs des ventes et contribuer à leur atteinte en collaboration avec la direction ;

• Gérer les relations clients et traiter les réclamations éventuelles pour maintenir un haut niveau de satisfaction ;

• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité dans l’ensemble des processus de vente ;

• Participer à la gestion des stocks et à l’optimisation des approvisionnements en lien avec le pôle production ;

• Contribuer à l’amélioration de l’expérience client en proposant des initiatives commerciales et en animant l’espace de vente ;

• Assurer la transmission d’informations entre les différents services (production, restauration, vente) pour une cohérence globale.

Les enjeux de ce poste sont cruciaux pour notre développement, car vous serez un maillon essentiel entre notre équipe, nos clients et notre savoir-faire artisanal. Votre rôle contribuera à renforcer notre image de marque et à fidéliser notre clientèle.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Jour de repos 3 jours par semaine 2 jour en semaine 1 jour le weekend (samedi et dimanche 1 sur 2 chaque semaine)

• Une équipe soudée et une ambiance de travail conviviale ;

• Des perspectives d’évolution au sein d’une entreprise en croissance ;

• Une rémunération attractive, adaptée à votre expérience ;

• Les heures supplémentaires, de nuit ou les jours fériés sont rémunérées et majorées;

• 30 % de remise sur vos achats en boulangerie ;

• Votre pain offert par jour travaillé ;

• Prime de fin d’année après 1 an d’ancienneté ;

• Accès aux avantages du CSE (comité social et économique).

Profil recherché :

Pour ce poste de Responsable Adjoint Vente H/F, nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et dynamique, doté(e) d’un sens aigu du relationnel et d’un réel leadership. Les qualités et compétences suivantes sont essentielles pour réussir dans ce rôle :

• Expérience professionnelle : Une expérience significative dans le domaine de la vente, de la gestion d’équipe ou du commerce, idéalement dans le secteur de la boulangerie, de la pâtisserie ou de la restauration, est requise. Une première expérience en management d’équipe serait un atout majeur.

• Compétences managériales : Capacité à encadrer, motiver et former une équipe, ainsi qu’à organiser et répartir les tâches de manière efficace. Une bonne gestion des conflits et un sens aigu de la pédagogie sont indispensables.

• Sens du service client : Une orientation client marquée, avec une capacité à anticiper les besoins et à résoudre les problèmes de manière proactive. L’écoute et la diplomatie sont des qualités primordiales.

• Organisation et rigueur : Aptitude à gérer plusieurs priorités simultanément, à respecter les procédures et à veiller au bon déroulement des opérations. Une grande rigueur dans le suivi des objectifs et des stocks est attendue.

• Connaissances techniques : Maîtrise des outils de gestion (plannings, tableaux de bord, logiciels de caisse) et connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur alimentaire.

• Autonomie et polyvalence : Capacité à travailler de manière autonome tout en s’intégrant dans une équipe. Une adaptabilité aux horaires variables (incluant week-ends et jours fériés) est nécessaire.

• Formation et diplômes : Un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+3 dans le domaine du commerce, de la gestion, de l’hôtellerie-restauration ou équivalent est souhaité. Une expérience terrain valorisée peut compenser l’absence de diplôme.

Atouts différenciants :

• Une expérience dans le secteur artisanal ou la grande distribution alimentaire ;

• Une première expérience en gestion de stocks ou en approvisionnement ;

• Une sensibilité aux enjeux de la relation client et de la fidélisation ;

• Une bonne résistance au stress et une capacité à travailler dans un environnement dynamique.