Responsable Adjoint Vente H/F

Nous recrutons pour notre boulangerie Feuillette situé à Laxou actuellement en construction.

Notre domaine d'activité est la production et la vente de boulangerie et pâtisserie, ainsi que la gestion d'un pôle restauration, permettant à nos clients de pouvoir savourer nos délicieuses pâtisseries sur place ou de pouvoir se restaurer dans un cadre chaleureux et accueillant (cheminée, musique d'ambiance, fauteuil confortable )

Nos valeurs Feuillette c'est plus qu'une boulangerie, c'est une famille qui s'agrandit de jours en jours grâce à ses nombreux salariés. Il est essentiel pour nous de vendre et produire des produits de qualités, afin de satisfaire au mieux notre clientèle dans un cadre chaleureux.

En tant que Responsable Adjoint Vente H/F, vous serez un acteur clé au sein de notre nouvelle boulangerie Feuillette à Laxou. Vous aurez pour mission principale d’accompagner le Responsable de Vente dans la gestion et l’animation du pôle vente, incluant la boulangerie, la pâtisserie et le salon de thé.

Vos responsabilités principales consisteront à :

• Superviser et coordonner les équipes de vente pour garantir un service client irréprochable et une expérience d’achat optimale ;

• Participer à l’élaboration et au suivi des plannings, en veillant à une répartition équilibrée des tâches au sein de l’équipe ;

• Piloter les objectifs commerciaux en collaboration avec la direction, en mettant en place des actions pour les atteindre et les dépasser ;

• Gérer les relations clients, traiter les réclamations avec professionnalisme et proposer des solutions adaptées pour fidéliser notre clientèle ;

• Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité dans toutes les activités de vente, en lien avec les équipes de production ;

• Assurer le suivi des stocks et optimiser les approvisionnements pour éviter les ruptures et garantir la fraîcheur de nos produits ;

• Contribuer à l’amélioration continue de l’espace de vente en proposant des initiatives commerciales et en animant l’ambiance du magasin pour créer une expérience client mémorable ;

• Faire le lien entre les différents services (production, restauration, vente) pour assurer une cohérence globale et une fluidité dans les processus.

Les enjeux de ce poste sont majeurs, car vous serez un pilier essentiel pour assurer le succès de notre nouvelle implantation à Laxou. Votre rôle contribuera directement à renforcer notre image de marque, à fidéliser notre clientèle et à pérenniser notre activité dans un secteur concurrentiel.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement de travail convivial au sein d’une équipe soudée et d’une entreprise en pleine expansion ;

• Des perspectives d’évolution professionnelle dans un groupe dynamique et innovant ;

• Une rémunération attractive, ajustée en fonction de votre expérience et de vos compétences ;

• La prise en compte de vos heures supplémentaires, de nuit ou les jours fériés, avec une majoration systématique ;

• Un avantage exclusif : 30 % de remise sur vos achats en boulangerie et pâtisserie ;

• Votre pain offert chaque jour travaillé ;

• Une prime de fin d’année après 1 an d’ancienneté ;

• L’accès aux avantages du CSE (comité social et économique) pour profiter de réductions et services variés.

• Repos 3 jours de repos (2 jours et 1 dans le weekend)

Profil recherché :

Pour ce poste de Responsable Adjoint Vente H/F, nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) et dynamique, doté(e) d’un sens aigu du relationnel et d’un réel leadership. Les qualités et compétences suivantes sont essentielles pour réussir dans ce rôle :

• Expérience professionnelle : Une expérience significative dans le domaine de la vente, de la gestion d’équipe ou du commerce, idéalement dans le secteur de la boulangerie, de la pâtisserie ou de la restauration, est requise. Une première expérience en management d’équipe serait un atout majeur.

• Compétences managériales : Capacité à encadrer, motiver et former une équipe, ainsi qu’à organiser et répartir les tâches de manière efficace. Une bonne gestion des conflits et un sens aigu de la pédagogie sont indispensables.

• Sens du service client : Une orientation client marquée, avec une capacité à anticiper les besoins et à résoudre les problèmes de manière proactive. L’écoute et la diplomatie sont des qualités primordiales.

• Organisation et rigueur : Aptitude à gérer plusieurs priorités simultanément, à respecter les procédures et à veiller au bon déroulement des opérations. Une grande rigueur dans le suivi des objectifs et des stocks est attendue.

• Connaissances techniques : Maîtrise des outils de gestion (plannings, tableaux de bord, logiciels de caisse) et connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur alimentaire.

• Autonomie et polyvalence : Capacité à travailler de manière autonome tout en s’intégrant dans une équipe. Une adaptabilité aux horaires variables (incluant week-ends et jours fériés) est nécessaire.

• Formation et diplômes : Un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+3 dans le domaine du commerce, de la gestion, de l’hôtellerie-restauration ou équivalent est souhaité. Une expérience terrain valorisée peut compenser l’absence de diplôme.

Atouts différenciants :

• Une expérience dans le secteur artisanal ou la grande distribution alimentaire ;

• Une première expérience en gestion de stocks ou en approvisionnement ;

• Une sensibilité aux enjeux de la relation client et de la fidélisation ;

• Une bonne résistance au stress et une capacité à travailler dans un environnement dynamique.