RESPONSABLE DE BOUTIQUE & FORMATEUR(TRICE) BARISTA

Rejoignez Alpery, artisan torréfacteur basé à Chambéry, qui allie savoir-faire d'excellence et fort engagement écologique. Nous proposons des cafés et des thés d'exception tout en agissant pour le climat. Sous notre devise "Au sommet sans empreinte", nous contribuons à compenser l'intégralité de nos émissions de CO2 en soutenant des projets locaux certifiés Label bas-carbone.
Venez exprimer votre talent dans une équipe engagée, où chaque tasse compte pour un futur plus durable !

Votre mission : 

En véritable chef d'orchestre de notre boutique de Chambéry, vous gérez l'espace de vente en totale autonomie. Ce poste a la particularité d'être très évolutif : aujourd'hui concentré à 100 % sur la gestion et le développement de la boutique, il intégrera sous peu une forte dimension pédagogique avec le lancement imminent de nos ateliers de formation.

Vos responsabilités :

• Accueil et Conseil : Accompagner nos clients dans le choix de leurs grains, mais aussi les conseiller avec expertise sur notre gamme de thés et d'accessoires.

• Barista : Extraire et servir nos cafés avec précision pour mettre en valeur le fruit de notre torréfaction.

• Gestion de la boutique : Tenue de la caisse (ouverture/fermeture), gestion des stocks de la boutique, mise en rayon et maintien d'un espace de vente impeccable et chaleureux.

• Animation d'ateliers : Créer et animer des ateliers d'initiation et de perfectionnement (méthodes douces, espresso, latte art) pour nos clients particuliers.

• Formation B2B : Vous déplacer chez nos clients professionnels partenaires pour les former à l'art de l'extraction et aux bons gestes barista.

Votre profil :

• Vous êtes passionné(e) par l'univers du café de spécialité et vous maîtrisez les bases du métier de barista (réglage moulin, extraction, méthodes douces).

• Curieux(se), vous êtes tout aussi à l'aise pour parler de thé et de matériel de préparation.

• Vous avez un excellent sens du relationnel, de la patience et une vraie fibre pédagogique : vous aimez transmettre votre passion !

• Vous êtes autonome, responsable et digne de confiance pour gérer une boutique seul(e).

• Talent pour la vente et la relation client.