Responsable de magasin

À l’origine du Drive tout nu : les fondateurs Salomé et Pierre Géraud, et leur volonté commune de démocratiser la consommation 0 déchet.

Leur idée : créer un système qui garde toute la simplicité d’usage de la grande distribution en l’associant à une consommation 0 déchet : nous travaillons avec des fournisseurs qui nous livrent en vrac ou dans des emballages réutilisables. Nos produits sont conditionnés dans des bocaux, des sacs en tissu, ou sous leur plus simple appareil ! Les produits sont locaux (a minima 60% de produits venant d’un périmètre de moins de 100km) et de qualité (issus de l’agriculture biologique, ou assimilée biologique, et toujours raisonnée).

Nous avons à ce jour 4 Drives à Toulouse et Bordeaux, ainsi que le premier supermarché 0 déchet de France : Le Super tout nu, à Toulouse !

Sous la responsabilité du responsable d’exploitation et en lien avec les services support, tu auras pour missions : 

Pilotage commercial & performance

• Gestion opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement du magasin au quotidien (ouverture/fermeture, caisses, sécurité) en veillant à ce que nos standards et procédures soient bien appliqués 

• Performance : Donner vie à la stratégie commerciale du magasin pour atteindre, voire dépasser, nos objectifs de chiffre d’affaires et de rentabilité, en analysant les indicateurs clés (marge, casse, stocks) pour ajuster les plans d'action.

• Approvisionnement : Veiller à la fluidité de nos rayons : superviser les stocks et réceptions, gérer les relations avec nos fournisseurs, et rester vigilant sur les dates (DLC/DLUO) pour minimiser le gaspillage.

Management et animation des équipes

• Encadrement : Recruter, former et grandir avec ton équipe de 5 à 10 personnes au quotidien.

• Gestion administrative et RH : Élaborer et optimiser les plannings de l’équipe.

• Développement : Favoriser la cohésion, l'autonomie et la montée en compétences des collaborateurs.

• Animation : Organiser les briefings et audits internes pour garantir le respect des standards d’exploitation.

Déploiement et développement

• Lien support/terrain : Être le trait d'union privilégié entre le terrain et nos services support pour faire vivre nos projets et initiatives stratégiques.

• Gestion du changement : Accompagner les équipes dans les changements : les aider à s'approprier les nouveaux outils, procédures ou nos évolutions d'offres produits.

• Innovation : Être force de proposition pour faire évoluer notre concept et imaginer de nouvelles manières d'améliorer l'expérience de nos clients.

Satisfaction client & qualité

• Qualité & Hygiène : Garantir les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire en lien avec le responsable qualité.

• Expérience client & Produits : Offrir un accueil chaleureux et des conseils personnalisés, gérer le SAV, veiller à la satisfaction client, et garantir la fraîcheur et la mise en valeur des produits (notamment fruits et légumes) pour limiter la casse et optimiser la rentabilité.

Suivi budgétaire et rentabilité

• Gestion économique : Garder un œil avisé sur les chiffres : analyser les résultats économiques et proposer des idées concrètes pour booster la rentabilité.

• Gestion comptable : Assurer le suivi quotidien des comptes et préparer les clôtures mensuelles pour garantir la fiabilité des données financières.

• Inventaires : Prendre en main l'organisation et la réalisation des inventaires (tournants et fiscaux).

Compétences techniques et opérationnelles 

• Maîtrise de la gestion opérationnelle : stocks, commandes, merchandising et gestion financière.

• Connaissance des produits biologiques et des réglementations associées.

• Capacité à piloter la performance commerciale et opérationnelle à l'aide d'indicateurs de suivi.

Qualités personnelles 

• Leadership naturel permettant de fédérer et de motiver les équipes.

• Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités avec rigueur.

• Esprit entrepreneurial, autonomie et force de proposition dans le développement de l'activité.

• Aisance relationnelle, sens du service client et diplomatie.

• Sensibilité forte aux enjeux écologiques et passion pour les produits bio et locaux.

Parcours et aptitudes

• Une expérience en magasin spécialisé bio est appréciée.

• Une connaissance des fruits et légumes, alliée à un goût pour le conseil client et l’animation de notre rayon traiteur, sont des atouts précieux pour ce poste.

• Permis de conduire et véhicule personnel souhaités pour faciliter les déplacements.