Responsable de salle - WAM Marseille (groupe The Babel Community)

Nouveau-né du groupe The Babel Community, le restaurant WAM ouvrira ses portes courant avril 2026 sur la Place de la Joliette à Marseille.

Pensé comme un lieu de vie chaleureux, WAM est une brasserie contemporaine où se rencontrent tradition française et saveurs du Sud. Dans une ambiance conviviale et soignée, nous proposons une cuisine généreuse et authentique, mettant à l’honneur des plats du jour faits maison, élaborés à partir de produits frais et de saison.

À la carte, les grands classiques de brasserie côtoieront quelques incontournables aux accents italiens. Que ce soit pour un déjeuner dynamique, un repas entre collègues ou un dîner entre amis, WAM se veut un lieu vivant et fédérateur.

📍 Rendez-vous au 13, place de la Joliette – 13002 Marseille

Dans le cadre de l'ouverture de son futur restaurant, le groupe The Babel Community recherche des serveurs polyvalents :

Missions principales

En étroite collaboration avec le service F&B, vous serez en charge de gérer le bon roulement des services, gérer les équipes, la rentabilité du restaurant et les relations clients.

Vos champs de responsabilités sont les suivants :

• Manager toute l’équipe de salle : organisation du travail, planification des horaires, gestion des salariés, intégration et formation des nouveaux employés

• Montrer l’exemple à ses équipes et être dans l’action

• Briefer au quotidien avant et après chaque service

• Assurer la fidélité des équipes en assurant une bonne dynamique de groupe et en développant la motivation de chacun

• Être attentif à la réputation de l’établissement et corriger le tire si nécessaire

• Organiser le bon déroulement du service

• Veiller à la satisfaction permanente des clients

• Veiller à la bonne tenue de la salle du restaurant, du bar et du matériel

• Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes

• Veiller au respect de la législation en vigueur

• Gérer la caisse durant le service et en assure la clôture

Profil recherché :

• Manager expérimenté, homme ou femme de terrain

• Être orienté client, exigeant et rigoureux

• Sens aigu du détail et de l’organisation

+ Maîtrise de l'anglais souhaitée

+ Une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration serait un plus.

+ Profil dynamique et désireux d’évoluer au sein d’une entreprise en pleine croissance.

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

• Mutuelle d'entreprise attractive et digitale

• Panier repas

• Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

• 20% de remise dans tous nos restaurants

• Tarifs préférentiels sur nos logements

Rejoignez notre équipe !