Responsable des ventes H/F

La Maison Cellerier fait aujourd'hui figure de référence au cœur de la gastronomie Lyonnaise, depuis 1890, 5 générations de passionnés du goût, qui posent pierre après pierre, les fondations solides d'une expertise fromagère.

Un savoir-faire à travers 250 références de fromages. La Maison Cellérier fonde son développement sur son savoir- faire, de fromager, transmis de génération en génération et son évolution dans le temps sur une gamme de charcuteries, de plats traiteurs faits maison, ainsi qu'une gamme d'épicerie fine.

Pivots entre producteurs et consommateurs, la Maison Cellerier veut être le digne représentant d'une tradition gastronomique et garant d'un art culinaire unique au monde.

Les valeurs de la Maison Cellerier

Passion – Exigence – Tradition – Excellence

La maison Cellerier située en plein cœur de Lyon, est à la recherche de son nouveau Responsable des ventes H/F. Vous assurez la responsabilité de votre périmètre commercial en termes de pilotage, de développement des ventes et de management d’équipe. Plus précisément, vous avez pour mission de :

• Assurer un accueil et un service client de qualité.

• Maintenir l’attractivité commerciale de la vitrine en toutes circonstances.

• Valoriser l’image, le concept et les produits de l’entreprise.

• Respecter les obligations légales et mettre en place les PLV.

• Organiser et optimiser les équipes qualitativement et quantitativement.

• Maintenir la motivation et développer les compétences de l’équipe.

• Superviser ouverture/fermeture et respect des normes internes.

• Développer le chiffre d’affaires de son secteur.

• Contrôler les caisses et garantir la remise en banque.

• Assurer la sécurité des fonds et des recettes.

• Garantir la sécurité des denrées alimentaires selon les normes internes.

Vous êtes force de proposition pour la mise en place d'actions correctives et amélioratives. Vous disposez d'une forte appétence pour nos produits, avez envie d'évoluer au sein d'une entreprise aux possibilités d'évolution multiples !

Vous justifiez d’au moins 5 ans d’expérience en management commercial et en pilotage opérationnel d’un point de vente ou d’un centre de profit.

Vous avez acquis une réelle expertise terrain dans la distribution alimentaire ; une expérience en épicerie fine, produits premium ou restauration est un atout majeur.

Vous aimez fédérer vos équipes autant que conseiller vos clients.

Rejoignez une équipe passionnée par son métier, portée par l’amour des bons produits et le goût de l’excellence.