Responsable évènementiel et restauration

Héméra transforme et exploite des lieux iconiques en Nouvelle-Aquitaine.

Nous avons réhabilité en 2024 l’ancien lycée du Pays-de-Belvès pour le transformer en espace de coworking, de réunions et d’événements avec une partie restauration.

Ce nouvel espace prend place dans un bâtiment d’exception, offrant une vue imprenable depuis le belvédère de Belvès sur la Vallée de la Dordogne et ses nombreux villages.

Nous recherchons un.e responsable évènementiel et restauration pour notre espace Héméra Périgord à Belvès.

Nous exploitons par ailleurs quatre espaces à Bordeaux, deux à Limoges et un à Agen. Ces espaces représentent une surface totale de plus de 10 000 m2 et regroupent une communauté de 1 200 coworkers, principalement des entrepreneur.es et leurs équipes, ainsi qu’un certain nombre d’indépendants et de salariés détachés. Notre ambition est de continuer à nous développer en Nouvelle Aquitaine, nous ouvrons ainsi un espace à Biarritz en juin 2025, puis un espace à Cognac début 2026.

Le/la futur.e Responsable événementiel et restauration exercera des missions variées et riches comprenant deux grands volets : la commercialisation et la production de l’offre événementielle, et la gestion de l’offre restauration pour la saison d’été.

Événementiel : commercialisation et organisation opérationnelle

• Commercialiser les espaces de réunion et de réception :

  • assurer la visibilité des espaces événementiels Héméra (prospection commerciale, référencement sur les plateformes dédiées, etc.)

  • réponse aux demandes entrantes (prise de brief, envoi de devis, relance)

• Organiser les événements :

  • Sélectionner en amont et coordonner le jour J les prestataires externes (traiteur et autres fournisseurs)  

  • Assurer les visites de repérage avec les clients et prestataires

  • Mettre en place les espaces privatisés et accueillir les clients

  • Être garant de la qualité d’exécution de la prestation et s’assurer de la satisfaction client

• Co-produire des événements : en lien avec la Mairie et associations locales, participer à la création et à l’organisation d’événements pour faire rayonner le lieu 

• Réaliser la facturation client : émission des factures et suivi des paiements

Restauration : ouverture de l’offre petite restauration 

• Sélection de prestataires pour élaborer la carte boissons et petite restauration

• Passer les commandes, planifier et organiser leur réception, valider les bons de livraison et les factures correspondantes aux achats

• Recruter et former l’équipe de service

• Faire les plannings

• Gérer et optimiser les stocks

• Gestion du CA : suivre le chiffre d’affaires et les charges 

• Mise à jour de nos outils de suivi

  
  

En l’absence de la Responsable de site, participer à la coordination du lieu :

• Assurer l’accueil du coworking, renseigner les visiteurs

• Vérifier la bonne tenue du site (Restaurant, esplanade, coworking)

Nous cherchons un profil doté d’un excellent relationnel, fédérateur, faisant preuve d’un grand sens du service et de la clientèle. La personne recrutée devra être polyvalente, organisée/rigoureuse, capable de travailler en autonomie, réactive et très proactive, avec de bonnes compétences en hospitalité, vente et un sens aigu du détail. Une bonne connaissance et utilisation des outils digitaux est nécessaire. Niveau licence minimum requis avec au moins une précédente expérience réussie dans le secteur restauration et/ou événementiel.

Si ce qui vous plait c’est de gérer un espace, y accueillir des événements, suivre des demandes clients de A à Z, alors tu es au bon endroit, rejoins l’équipe Héméra !

Salaire : 28k€ + variable

Travail ponctuel en soirée et le week-end.

Poste basé à Belvès

Début : dès que possible