Serveur / Chef de rang

Le Novotel Bourges est un hôtel 4 étoiles moderne situé à proximité de Bourges, dans un environnement calme et verdoyant. Il dispose de chambres confortables, d’un restaurant, d’un bar, de salles de séminaires et d’une piscine extérieure, accueillant aussi bien une clientèle business que loisirs. L’établissement se distingue par la qualité de son accueil, son sens du service et son esprit d’équipe, au cœur des valeurs du groupe.

Rejoindre le Novotel Bourges, c’est intégrer un établissement dynamique où l’humain est au centre des priorités. Vous évoluerez dans un cadre de travail agréable, au sein d’une équipe soudée, professionnelle et bienveillante. Si vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie, motivé(e) par la satisfaction client et animé(e) par l’envie de travailler dans un environnement stimulant et collaboratif, le Novotel Bourges est fait pour vous.

Chef de rang CDI TEMPS PLEIN 39H/SEMAINE

Le Chef de rang incarne les valeurs du Novotel Bourges en garantissant un service de qualité.

Il veille au bon déroulement des services et au respect des standards.

Il contribue activement à l’expérience client en assurant un service soigné et en respectant les engagements responsables de l’hôtel.

Missions et responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme.

• Présenter les menus, suggérer des plats et des vins en fonction des préférences des clients.

• Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine ou au bar.

• Servir les plats et les boissons conformément aux standards de qualité de l’hôtel.

• Assurer le dressage et le nettoyage des tables avant, pendant et après le service.

• Gérer les réservations et les demandes spéciales des clients.

• Collaborer avec les autres services (cuisine, réception) pour garantir un service fluide et coordonné.

• Encaissements et gestion des caisses

Avantages

• Accès à des tarifs avantageux pour les séjours dans les hôtels du groupe.

• Avantage (mutuelle, prime, repas)

• Environnement de travail dynamique et collaboratif.

• Opportunités d'évolution au sein du groupe

Enjeux

• Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

• Maintenir les standards de qualité et de service de l’hôtel.

• Contribuer à la rentabilité du restaurant et du bar.

• Favoriser un climat de travail positif et motivant pour l’équipe.

• Expérience significative en restauration

• Excellente présentation et sens du service

• Maitrise de l'anglais

• Esprit d'équipe