Serveur H/F

La société C Clair est un cabinet de Recrutement & Formation situé à Troyes et existant depuis 2020.

Nous intervenons dans le process de recrutement pour une entreprise dans le secteur de la restauration.

Nous nous engageons à prendre connaissance de l'intégralité des candidatures et assurer le meilleur recrutement. Pour plus d'informations rendez-vous sur notre site internet.

Vous serez en charge de :
Accueillir les clients :

• Accueillir, placer et conseiller les clients
• Présenter les menus et les cartes des boissons, répondre aux questions et faire des recommandations
• Écouter le client et adapter sa réponse
• Présenter l’addition
• Encaisser les paiements des clients et préparer les factures

Assurer le bon fonctionnement de la salle :

• Dresser les tables et assurer le service à table
• Prendre les commandes manuelles et/ou électroniques
• Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine afin d’assurer la fluidité du service
• Préparer des boissons chaudes, froides et mixtes
• Procéder au ravitaillement en salle et s’assurer que le repas se passe bien
• Communiquer avec ses collaborateurs et sa hiérarchie

Entretenir l’espace de travail :

• Respecter les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité
• Débarrasser, nettoyer et ranger la salle et le matériel
• Nettoyer les tables et les comptoirs

Vous devez :

• Faire preuve d’une hygiène irréprochable
• Avoir le sens de l’organisation, de l’observation et de l’anticipation
• Avoir une bonne mémoire
• Avoir un bon sens relationnel et commercial
• Être sérieux, rigoureux et ponctuel
• Être habile, agile et rapide
• Être réactif et dynamique