Serveur polyvalent (H/F)

Vous avez déjà franchi le seuil de GRAND MESS à Clermont-Ferrand ? 👀

Mess Family, cette entreprise familiale, spécialisée dans la restauration festive et l’hôtellerie, a été fondée par Margaux MONTEL et Jean-Baptiste GRAVIER. Elle est déjà bien implantée dans les Alpes avec des adresses incontournables comme La Folie Douce et Le Sporting à Alpe d’Huez, ainsi que La Folie Douce à Saint-Gervais / Megève ! 🎿🏔️

Après trois années de préparation minutieuse, GRAND MESS Clermont-Ferrand a enfin vu le jour. Ce lieu d’exception, alliant prestige et convivialité, propose un hôtel 4 étoiles de 96 chambres, deux restaurants, un bar-club dynamique, un grand patio et des rooftops... Une adresse unique où se mêlent découverte et fête.

Venez pousser la porte de GRAND MESS et laissez-vous séduire par :
✨ Une architecture remarquable
🍽️ Des plats savoureux aux saveurs audacieuses
🎶 Des performances musicales entraînantes pour animer chaque tablée
🍹 Des cocktails créatifs concoctés par nos barmans passionnés

Intégrer Mess Family, c’est rejoindre une grande tablée où règnent la convivialité et la générosité. C’est partager des instants inoubliables avec nos équipes et nos clients, dans un esprit d’échange et de joie.

Pour découvrir GRAND MESS, voici ce qui vous attend :

• 🛎️ Des chambres raffinées pour un séjour 4 étoiles

• 💃🏼 Deux restaurants aux ambiances distinctes : Le Bouillon du Mess, dédié à une cuisine généreuse et chaleureuse, et Le Grand Restaurant, mettant en valeur les saveurs grillées

• 🌅 Deux rooftops exceptionnels offrant une vue imprenable sur la chaîne des Puys

• 🌿 Des terrasses intimistes dissimulées dans un jardin verdoyant

• 🍾 Un bar emblématique pour des soirées mémorables

• 💼 Des espaces de travail flexibles pour vos réunions et événements

Et ce n’est qu’un aperçu... D’autres belles surprises vous attendent !

Les principales responsabilités :

1. Accueil et conseil client 🍽🤵

• Accueillir les clients et organiser leur placement

• Conseiller la clientèle sur les plats, les suggestions et les vins

• Prendre les commandes des clients

• Vérifier la disponibilité des équipements nécessaires pour assurer le service

• Servir les plats aux clients

• Répondre aux demandes des clients tout au long du service (eau, pain, condiments, etc.)

• Encaisser les clients

• Appuyer les chefs de rang dans leurs tâches

• Maîtriser les informations concernant les allergènes présents sur la carte

• Connaître le menu du jour ainsi que les suggestions du Chef

2. Entretien, rangement et respect des normes d’hygiène 🧼🚰

• Préparer les tables en réalisant l’ensemble des tâches de nettoyage qui vous seront attribuées

• S’assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité, tant au niveau du matériel que du personnel

• Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables

Vous êtes un(e) serveur ou une serveuse polyvalent(e), doté(e) de premières expériences concluantes et animé(e) par une véritable passion pour les produits de qualité, dans une démarche constante d’innovation et d’excellence. 🌟

Votre sens aigu du service client, votre aptitude à travailler en harmonie avec les autres équipes et votre capacité à gérer plusieurs tâches en même temps font de vous un(e) collaborateur(trice) précieux(se).

Vous incarnez un état d’esprit positif et adhérer aux valeurs fondamentales de notre groupe familial. 😊

Date de début : dès que possible