Sommelier

Situé au cœur de la Drôme Provençale, le Domaine du Colombier vous accueille dans son parc boisé et fleuri de 4 hectares.
Ses terrasses, ses fontaines et sa piscine extérieure chauffée vous invitent à la détente la plus absolue.
L’hôtel 4 étoiles possède 20 chambres et 4 suites, toutes récemment rénovées, ainsi que deux points de restauration.

L’équipe des restaurants gastronomique et bistronomique propose à ses hôtes une cuisine créative, élaborée à partir de produits du terroir dont les saveurs varient avec les saisons.
L’établissement est situé à MALATAVERNE dans la Drôme (26780).

Sous la supervision du Responsable des Restaurants, vous serez présent lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table.

Vous respectez les règles très précises de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin et commentaires, dégustation, puis service au verre.

Vous connaissez la carte des mets et les accords pertinents s'y associant.

Vous travaillez en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle.

Vous êtes issu d’une formation hôtelière avec mention complémentaire en sommellerie et êtes passionné par l’œnologie.

A l’aise dans vos échanges avec les autres, vous appréciez particulièrement le contact client.

Vous êtes curieux (se), dynamique, motivé(e) et aimez le travail en équipe.

Une expérience dans un établissement similaire serait un plus.

A noter : Pour la fluidité de vos échanges, vous maîtrisez l'anglais.

Salaire motivant selon profil

2 jours de repos consécutifs, horaires continus sauf dimanche (coupure)