Sourcing Manager - Spices & Herbs

En tant qu’expert du secteur, vous le savez. Toutes les usines (ou presque) ont  des coproduits. Ils ne sont pas souvent la priorité aujourd’hui, et ils ne le seront sûrement pas non plus demain. Les coproduits existent. C'est normal. Ce qui n’est pas normal, c’est de ne pas les valoriser. 30 % des volumes globaux de matières premières existent à un moment donné sous forme de coproduits, gaspillés ou sous-valorisés. Cela signifie que 6 % de nos émissions mondiales de carbone sont générées pour rien. Hubcycle réinvente la chaîne de valeur industrielle en créant des ingrédients 100% issus de ressources inutilisées. Nous achetons des coproduits et les transformons en ingrédients compétitifs, sans compromis sur la qualité.

Exemples concrets

Le péricarpe de poivre noir et cardamome déshuilée, sont assez communs. Mais des graines de coriandre ou des pistils de safran sont également gaspillées quelque part. C’est précisément là que nous établissons notre champ d’actions. Nous ne pouvons pas continuer à gaspiller de telles ressources. Nous parlons ici de milliers de tonnes. Votre job sera de s’assurer qu’on en finisse avec ce gaspillage qui ne fait aucun sens.

Vous serez le/la responsable du sourcing de la catégorie Épices et d'herbes aromatiques. Grâce à votre expertise, vous étofferez et structurerez l’offre de cette catégorie. Nous avons passé 3 ans à rechercher des “low hanging fruits”, à analyser des centaines de coproduits et à créer des dizaines d'ingrédients. Il est désormais confirmé que la catégorie Épices & herbes aromatiques est prête à se développer et à grandir. Bien que "débutants" dans l'agro-industrie, nous parvenons à assurer une croissance de 300% d'année en année. Aussi, nous pensons qu’un expert peut apporter des résultats bien plus importants, bien plus rapides et bien meilleurs que nous.

Ainsi, nous attendrons de vous que vous sourcier davantage encore de volumes et de variétés d’épices & herbes aromatiques, que vous soyez également force de proposition pour nos équipes sales et que vous partagiez vos connaissances pour le bénéfice de tous.

Les retours que nous recevons des différents acteurs du marché nous confirment que nous sommes au début de quelque chose de très fort. Il s’agit donc d’une occasion unique de faire face à nos responsabilités et de repousser les limites toujours plus loin.

Voilà un avant-goût de ce que vous réservera votre quotidien :

• Mettre à profit vos connaissances du secteur et votre maîtrise de la chaîne de valeur pour sourcer les bons coproduits, aux bons endroits, auprès des bons fournisseurs.

• Chapoter le sourcing de la catégorie Épices et herbes aromatiques à l'échelle globale.

• Embarquer toute l'entreprise dans la stratégie de sourcing et les évolutions du marché (pénuries, tendances, etc.) dans cette catégorie.

• Accompagner les innovations et le développement de nouveaux produits en anticipant ce dont le marché a besoin tout en garantissant de hauts standards qualité

• Élaborer et atteindre des objectifs de sourcing ambitieux qui débloquerons des  commissions déplafonnées.

Nous attendons de vous que vous construisiez dès le début un portefeuille de coproduits solide et rigoureux. Si dans un premier temps, nous fournirons des objectifs clairs, nous attendrons ensuite de vous que vous nous guidiez sur ce qui est réalisable dans cette catégorie. Grâce à la valorisation de votre expertise, nous établirons des stratégies de sourcing adapté pour grandir ensemble et devenir les meilleures versions de nous-mêmes.

Les équipes autour de vous

En parallèle de la construction de votre équipe Épices et herbes aromatiques et pour nous permettre un rayonnement le plus large possible, nous prévoyons de recruter un expert par catégorie de produits stratégiques. Jusqu'à présent, l'équipe compte 3 sourceurs, plus polyvalents qu'experts. 

Pour garantir votre intégration, vous serez guidé dans notre modèle spécifique par les first joiners de notre équipe.. À terme, nous attendrons de vous que vous gériez votre équipe de sourceurs pour développer cette catégorie à l’échelle mondiale. Le Directeur Supply Chain & Sourcing auquel vous reporterez, sera également à vos côtés au quotidien. 

Vous serez en étroite collaboration avec les équipes de Sales, Qualité et Product Management. Ils seront vos principaux atouts pour continuellement dénicher de nouveaux gisements délaissés/à valoriser.

Compétences requises :

Même si cela semble évident, nous recherchons quelqu'un qui aura un impact à court comme à long terme. Être capable de s'adapter à une start-up est important. Nous devons encore apprendre et nous aurons besoin de vos conseils pour grandir. 

Fondamental :

• Justifier d’au moins 7 ans d’expérience dans l'achat d’épices à l'international (non limitée à un seul pays). Plus le champ d'action est large, mieux c'est.

• Connaître parfaitement la chaîne de valeur B2B de l'industrie des épices et des herbes aromatiques.

• Être capable d'anticiper les contraintes de qualité et de spécifications des fournisseurs et des produits.

• Disposer d’un réseau solide dans le secteur, sans craindre que le sourcing de coproduit soit risqué pour votre réputation.

• Excellentes compétences en communication : écoute, clarté, pragmatisme, laconisme et posture de porteur de solutions seront escomptés..

• Anglais courant. Toute autre langue est un plus.

Bonus :

• Une formation technique dans le domaine alimentaire (peut être compensé par des années d'expérience).

• Connaissances dans le domaine des ingrédients.

• Esprit d'économie circulaire.

• Avoir déjà sourcer des ressources similaires (exemple du pericarpe de poivre noir) est un énorme bonus.

Nous comprenons que tout cela puisse sembler très spécifique. Même si vous ne cochez pas toutes les cases, mais que vous pensez pouvoir apporter de la valeur à notre mission, n'hésitez pas à nous contacter.

Salaire et conditions

• Contrat CDI

• Statut : Cadre au forfait.

• Localisation préférentielle : Avignon - Agroparc

• Télétravail : Hybrid, 2 jours de télétravail par semaine au-delas du premier mois.

• Salaire : Nous recherchons des experts. Nous savons que cela a un prix et nous l'apprécierons. Le forfait sera ajusté en fonction de votre expérience. Le variable est déplafonné. Plus vous gagnez, plus nous sommes heureux.

• Démarrage : dès que possible

Pourquoi nous :

• Vous aurez un impact énorme : à la fois sur nous, Hubcycle, mais aussi (et surtout) sur la planète. Plus vous vendez, plus nous économisons de carbone (environ 5 tonnes de CO2 économisées par tonne d'ingrédient). Nous espérons être les premiers à vous offrir cette opportunité.

• Nous sommes le plus grand fournisseur d'ingrédients alimentaires recyclés : reconnus à grande échelle par des clients et fournisseurs clés (> 1 000 tonnes vendues).

• Briser l'héritage : notre système industriel alimentaire n'est pas optimisé, c'est un énorme problème. En nous rejoignant, vous pourrez désormais contribuer au changement, pour de vrai.

• Valeurs : ici, on parle avec humilité d’audace, de pragmatisme, de collaboration et de standards élevés, pas de place pour le bullshit de start-up !

Processus de recrutement 

• Premier entretien, 30 minutes ; Background, expériences et motivation. 

• Deuxième entretien, 60 minutes ; Échange plus poussé pouvant s’appuyer sur une documentation fournie au préalable

• Troisième entretien, 60 minutes ; Entretien avec le management..

• Lunch avec toute l’équipe.

Nous répondrons et fournirons des feedbacks à tout candidat. Toute candidature sera reçue et analysée en respectant des critères d’égalités et d’inclusions.

N'hésitez pas à nous contacter, nous avons besoin de vous.