Stage – Achats et Contrôle de gestion H/F

À propos d'ALFRED HOTELS

Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun. Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.

Présentation du Siège

Situé au sein d’Imagin’Office Monceau, dans le 17ᵉ arrondissement de Paris, le siège d’Alfred Hotels bénéficie d’un emplacement central. L'équipe se développe dans un environnement structuré, avec des espaces communs et des extérieurs agréables, pensés pour favoriser la concentration comme les échanges.

En tant que de stagiaire Comptabilité & Contrôle de Gestion vous assisterez à la mise en place de la politique de contrôle de gestion/comptabilité et son suivi au quotidiens ainsi qu’aux achats sur nos projets de rénovations  au sein du groupe. Rattaché(e) à la direction Financière, vous travaillerez en étroite collaboration avec les directeurs d'établissement, l’équipe financière et l’équipe travaux pour définir et mettre en œuvre une politique efficace dans les deux domaines.

Missions principales :

Pilotage des achats lors des projets de rénovations :

• Effectuer les achats FF&E/OS&E sur chaque projet de rénovation ;

• Créer les fichiers de budget et de suivi pour les projets de rénovations ;

Mise en place de la politique de contrôle de gestion :

• Supporter les directeurs d’établissements dans la recherche d’optimisation des P&L ;

• Elaborer des outils permettant de suivre et optimiser les achats et les stocks ;

• Uniformiser les fournisseurs et les coûts entre les différents établissements du groupe.

Structuration du service :

• Mettre en place des indicateurs de performance pour analyser l'efficacité de ses actions, définir les axes ; d'amélioration et rendre compte des résultats à sa hiérarchie ;

• Mettre en place les bonnes pratiques de contrôle de gestion pour les hôtels déjà acquis ainsi que les nouvelles acquisitions.

Formation

Étudiant(e) en Bachelor ou Master (école de commerce ou université), vous disposez d’une première expérience, acquise lors d’un stage ou d’une alternance, en finance ou comptabilité.

Compétences

• Vous disposez d’excellentes compétences en communication écrite et orale ;

• Vous êtes capable de travailler de manière autonome et de gérer plusieurs tâches simultanément ;

• Vous avez une aptitude à consolider des données ;

• Vous faites preuve de proactivité et êtes force de proposition ;

• Vous maîtrisez les outils bureautiques (M365, Canva, Trello…) ;

• Vous maîtrisez les logiciels comptable (Pennylane, Cegid ou autre).

• Vous maîtrisez le français et l’anglais (écrit et oral).

Informations complémentaires

• Stage de 6 mois à pourvoir à partir de Septembre 2026.

• Basé au Siège d'Alfred Hotels dans le 17ème arrondissement de Paris.