STAGE - ASSISTANT(E) MANAGER

Depuis 2004, L'atelier des Chefs a pour mission de transmettre le savoir-faire culinaire à tous, quel que soit leur niveau en cuisine, quel que soit leur intérêt initial pour la cuisine : transmettre l'envie de cuisiner et de se dépasser en cuisine.

Aujourd'hui leader des cours de cuisine en Europe, L'atelier des Chefs rend accessible son savoir-faire grâce à un site Internet de recettes ouvert à tous, des cursus de formation digitale pour passer son CAP cuisine ou pâtissier en ligne ou pour développer ses compétences en cuisine grâce à la formation continue digitale. Nous développons enfin des solutions de conseil et d'accompagnement pour les professionnels de l'alimentation, pour avoir de l'impact sur chacun des acteurs du secteur.

Finalement, rejoindre l'équipe de L'atelier des chefs, c'est :
●     Intégrer une entreprise leader dans son secteur d'activité
●     Participer à une aventure hors du commun
●     Travailler avec une équipe passionnée, jeune, dynamique, dans une super ambiance et avec des personnes talentueuses et hyper-motivées.

A propos d'i-Chef Pro
i-Chef Pro a été créé en 2016 : c'est notre division "formation professionnelle digitale". Nous fournissons notre savoir-faire aux particuliers qui souhaitent passer (et obtenir !) leur CAP, nous accompagnons les acteurs de la formation traditionnelle (CFA, institution...) dans leur transformation digitale, et nous formons des milliers de collaborateurs de sociétés des secteurs de l'alimentation et de l'hospitality.

Depuis 4 ans nous avons grossi à vue d’oeil passant de 30 candidats au CAP Cuisine en 2017 à plus de 6000 apprenants sur la plateforme en septembre 2020. Un succès qui nous motive au quotidien !
Ces clients exigeants nous poussent aujourd’hui à remettre en question le parcours d’accompagnement que nous mettons en place pour assurer leur réussite aux examens et leur satisfaction.
Nous avons donc besoin d’une personne organisée, empathique et qui aime le contact quotidien avec les clients pour assurer ce suivi.

Nous sommes constamment à la recherche de personnes talentueuses, dynamiques et hyper-motivées. Participez à cette aventure hors du commun en intégrant une entreprise leader dans son secteur d'activité ! 

Découvrez notre site Internet !

Missions opérationnelles (40%) :

- Accueil physique et téléphonique des clients
- Vente directe en boutique
- Service en salle et assistance en cuisine
- Suivi des stocks, du merchandising, réassort et FIFO

Missions support (60%) :

- Prospection commerciale qualitative et quantitative BtoB/BtoC
- Analyse des ventes
- Suivi et analyse de la satisfaction client➔reporting➔pour action➔analyse et retours
- Suivi et analyse de l’outil de réservation en ligne en fonction des objectifs mis en place avec le directeur d’exploitation.
- Participation aux réunions hebdomadaires d’équipe
- Suivi et analyse de la stratégie globale de la Business Unit avec le Directeur d’exploitation pour la conduite de la réunion d’équipe hebdomadaire, avec la mise en place des objectifs à court, moyen et long terme et la stratégie de management.
- Possibilité de définir, en accord avec le directeur d’exploitation, d’une mission supplémentaire « sur-mesure » en corrélation avec des objectifs professionnels du stagiaire et les objectifs de développement de L’atelier des Chefs.
Objectifs et compétences du stage :
- Vente directe
- Commercial sortant et entrant
- Marketing (merchandising, PLV, 4P)
- Finance (budget, finance, compte de résultat, marge) - Gestion des stocks
- Gestion d’une Business unit 

Qualités :
- Autonomie
- Polyvalence
- Responsabilités
- Aisance relationnelle - Esprit d’équipe

Profil recherché :
Le terrain, le sens du relationnel n’ont plus de secret pour vous ? L’organisation, la disponibilité, l’esprit d’équipe vous définissent ? You speak english very well ? Vous êtes malin(e), passionné(e) et brillant(e) ? Alors nous sommes faits l’un pour l’autre. Nous recherchons des collaborateurs passionnés qui ont envie de travailler AVEC nous et non POUR nous.

Contrat : Stage conventionné de 6 mois a partir de janvier 2023 !
Rythme : Mardi au samedi sur 39h (possible 35h)
Rémunération : 3,90€ brut/heure (environ 650€ brut/mensuel)
Avantages : Remboursements 50% des titres de transport.