STAGE - Assistante(e) manager

Qui sommes-nous ?
 
L’atelier des Chefs est né de la rencontre de deux frères, François et Nicolas, entrepreneurs attachés à revaloriser les métiers de la cuisine, avec Jean-Sébastien , chef de cuisine dans un restaurant étoilé. En 2004, c’est l’aventure de L’atelier des Chefs démarre et n’est pas prête de s’arrêter…

“Remettre les français aux fourneaux” a été l’ambition première de l’atelier des chefs et c’est plus d’un million de personnes qui ont redécouvert la cuisine dans nos ateliers et approuvé notre méthode pédagogique dont les maîtres-mots sont “Innovation, expertise du terrain & plaisir d’apprendre”

Fort de cette expérience, L’atelier des Chefs lance en 2015 une offre de formation professionnelle digitale, afin de répondre aux besoins du terrain. Et en 2021, notre ambition grandit ; déployer ce savoir-faire sur d’autres métiers essentiels à la vie quotidienne : les métiers de l’esthétique, de la puériculture, de la coiffure, de l’aide à domicile… des métiers essentiels à notre société !

A propos d'i-Chef Pro
i-Chef Pro a été créé en 2016 : c'est notre division "formation professionnelle digitale". Nous fournissons notre savoir-faire aux particuliers qui souhaitent passer (et obtenir !) leur CAP, nous accompagnons les acteurs de la formation traditionnelle (CFA, institution...) dans leur transformation digitale, et nous formons des milliers de collaborateurs de sociétés des secteurs de l'alimentation et de l'Hospitality.
Depuis 4 ans nous avons grossi à vue d'œil passant de 30 candidats au CAP Cuisine en 2017 à plus de 5 000 apprenants sur la plateforme en octobre 2020. Un succès qui nous motive au quotidien !

Nous sommes constamment à la recherche de personnes talentueuses, dynamiques et hyper-motivées. Participez à cette aventure hors du commun en intégrant une entreprise leader dans son secteur d'activité !

Découvrez notre site Internet !

Missions opérationnelles (40%) :
- Accueil physique et téléphonique des clients
- Vente directe en boutique
- Service en salle et assistance en cuisine
- Suivi des stocks, du merchandising, réassort et FIFO

Missions support (60%) :
- Prospection commerciale qualitative et quantitative BtoB/BtoC
- Analyse des ventes
- Suivi et analyse de la satisfaction client➔reporting➔pour action➔analyse et retours
- Suivi et analyse de l’outil de réservation en ligne en fonction des objectifs mis en place avec le directeur d’exploitation.
- Participation aux réunions hebdomadaires d’équipe
- Suivi et analyse de la stratégie globale de la Business Unit avec le Directeur d’exploitation pour la conduite de la réunion d’équipe hebdomadaire, avec la mise en place des objectifs à court, moyen et long terme et la stratégie de management.
- Possibilité de définir, en accord avec le directeur d’exploitation, d’une mission supplémentaire « sur-mesure » en corrélation avec des objectifs professionnels du stagiaire et les objectifs de développement de L’atelier des Chefs.

Objectifs et compétences du stage :
- Vente directe
- Commercial sortant et entrant
- Marketing (merchandising, PLV, 4P)
- Finance (budget, finance, compte de résultat, marge) - Gestion des stocks
- Gestion d’une Business unit 

Qualités :
- Autonomie
- Polyvalence
- Responsabilités
- Aisance relationnelle - Esprit d’équipe

Profil recherché :
Le terrain, le sens du relationnel n’ont plus de secret pour vous ? L’organisation, la disponibilité, l’esprit d’équipe vous définissent ? You speak english very well ? Vous êtes malin(e), passionné(e) et brillant(e) ? Alors nous sommes faits l’un pour l’autre. Nous recherchons des collaborateurs passionnés qui ont envie de travailler AVEC nous et non POUR nous.

Contrat : Stage conventionné de 6 mois ou plus à temps plein à partir de juillet 2021. Rythme : Mardi au samedi sur 39h (possible 35h)
Rémunération : 3,90€ brut/heure (environ 650€ brut/mensuel)
Avantages : Remboursements 50% des titres de transport