Stage Barman/Barmaid

ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients.

Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse.

20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 !

Nous vous invitons à participer à la création et importante croissance d’une toute nouvelle marque hôtelière, représentant aujourd’hui 7 hôtels et environ 100 salariés.

L'hôtellerie et le tourisme sont vos passions, vous recherchez un environnement de travail dynamique et souhaitez jouer un rôle clé dans la création d’une nouvelle marque d’hôtellerie ? Alfred Hotels est l’entreprise qu’il vous faut !

MISSION PRINCIPALES

Dans un contexte de réouverture de notre restaurant, vous aurez l'opportunité d'apprendre et de contribuer à l'équipe de bar en participant activement à la préparation et au service de boissons, tout en développant vos compétences dans un environnement professionnel.

• Assister dans la préparation et le service de boissons sous la supervision de l'équipe expérimentée ;

• Apprendre à assurer un service client de qualité en suivant les directives et en appliquant les bonnes pratiques ;

• Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre du bar, en respectant les normes d'hygiène établies ;

• Participer à la gestion des stocks de boissons et signaler les besoins de réapprovisionnement ;

• Collaborer de manière proactive avec l'équipe pour garantir un service efficace et une expérience client positive.

Formation :

Étudiant(e) débutant(e) en hôtellerie, restauration ou domaine similaire. Passionné(e) par l'industrie des boissons, vous souhaitez acquérir une expérience pratique tout en développant vos compétences professionnelles.

Qualifications :

• Motivation à apprendre et à évoluer dans le domaine de la mixologie ;

• Capacité à travailler avec enthousiasme et à s'adapter aux exigences du service ;

• Bonnes compétences en communication et sens du service client ;

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;

• Esprit d'équipe et volonté de contribuer au succès collectif.

CONDITIONS

Durée et période :

Stage de 4 à 6 mois à temps plein dès avril 2026.

Localisation :

Biarritz