Stage - Barman H/F - ALFRED HOTELS
Biarritz, France - Stage (2 mois)
À propos de ALFRED HOTELS - Siège
ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients.
Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse.
20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 !
Nous vous invitons à participer à la création et importante croissance d’une toute nouvelle marque hôtelière, représentant aujourd’hui 8 hôtels et environ 100 salariés (Hôtels et Siège).
Le poste
MISSION PRINCIPALES
Dans un contexte de réouverture de notre restaurant, vous aurez l'opportunité d'apprendre et de contribuer à l'équipe de bar en participant activement à la préparation et au service de boissons, tout en développant vos compétences dans un environnement professionnel.
Assister dans la préparation et le service de boissons sous la supervision de l'équipe expérimentée
Apprendre à assurer un service client de qualité en suivant les directives et en appliquant les bonnes pratiques
Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre du bar, en respectant les normes d'hygiène établies
Participer à la gestion des stocks de boissons et signaler les besoins de réapprovisionnement
Collaborer de manière proactive avec l'équipe pour garantir un service efficace et une expérience client positive.
Ancrage ; Ingéniosité ; Simplicité ; Audace
L'hôtellerie et le tourisme sont vos passions, vous recherchez un environnement de travail dynamique et souhaitez jouer un rôle clé dans la création d’une nouvelle marque d’hôtellerie ? Alfred Hotels est l’entreprise qu’il vous faut !
Profil recherché
Formation :
Étudiant(e) débutant(e) en hôtellerie, restauration ou domaine similaire. Passionné(e) par l'industrie des boissons, vous souhaitez acquérir une expérience pratique tout en développant vos compétences professionnelles.
Qualifications :
Motivation à apprendre et à évoluer dans le domaine de la mixologie
Capacité à travailler avec enthousiasme et à s'adapter aux exigences du service
Bonnes compétences en communication et sens du service client
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et volonté de contribuer au succès collectif
CONDITIONS
Durée et rémunération :
Stage de 2 mois à temps plein (35h) dès que possible (août 2025) et rémunéré 650€ brut par mois.
Logement :
L'entreprise propose un logement sur place.
Détails sur le poste
Biarritz, France
Stage (2 mois)
Réductions tarifaires auprès de nos partenaires (literie, linge de douche...), Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement, ancienneté, rentrée scolaire des enfants ...), Programme de nuitées gratuites et réduction dans nos espaces F&B, Programme de cooptation avec primes, 75% de l'abonnement remboursé, 1 indemnité repas par jour, Prime sur la satisfaction client
A pourvoir à partir du 22 aout 2025