Stage - Bras droit CEO / Strategy & Operations (H/F)

ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients.

Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Montreuil et Paris.

20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 !

Nous vous invitons à participer à la création et importante croissance d’une toute nouvelle marque hôtelière, représentant aujourd’hui 12 hôtels et environ 100 salariés (Hôtels et Siège).

Paris - Niveau Master 2 (Grandes Ecoles) – Exposition directe aux fondateurs

ALFRED HOTELS est une marque hôtelière en forte croissance. Nous opérons, transformons et développons des hôtels avec une obsession : l’excellence opérationnelle, la rigueur financière et une vision long terme.

Ce stage n’est pas un stage d’exécution.
C’est une immersion totale au cœur de la décision.

Vous travaillerez au quotidien avec le CEO-fondateur, Boris Roques Rogery, sur des sujets stratégiques, sensibles et structurants pour l’entreprise. Vous verrez ce que peu de stages montrent : les arbitrages, les zones grises, les vraies décisions.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

Stratégie & Pilotage :

• Suivre et structurer des projets à fort enjeu (développement, performance, organisation)

• Préparer notes stratégiques, synthèses, présentations pour les associés et le board

• Participer aux instances de pilotage internes (revues d’objectifs, comités, reporting)

Analyse & Aide à la décision :

• Produire des analyses chiffrées concrètes (rentabilité, benchmarks, scénarios)

• Construire tableaux de bord, audits, études ponctuelles

• Aider à transformer les données en décisions opérationnelles

Organisation & Culture :

• Fluidifier la communication entre les équipes

• Contribuer à structurer les méthodes de travail et la culture d’entreprise

• Être force de proposition sur les outils et process de croissance

Ce stage est exigeant. Il ne conviendra pas à tout le monde.

Formation :

• Étudiant(e) en Master (niveau M1/M2), idéalement Grandes Écoles ou université sélective

Ce qui fera la différence

• Forte capacité d’analyse et sens pratique

• Aisance rédactionnelle, esprit de synthèse, rigueur

• Autonomie réelle : on vous fait confiance rapidement

• Goût pour l’entrepreneuriat, la responsabilité et les environnements en mouvement

• Intelligence relationnelle et sens du collectif

POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Exposition directe au CEO et aux décisions stratégiques

• Courbe d’apprentissage exceptionnelle

• Vision 360° d’une entreprise en croissance

• Responsabilités réelles, pas de missions “cosmétiques”

• Une expérience qui marque un CV et une trajectoire

CONDITIONS

Durée :

Stage de 6 mois minimum – démarrage février / mars 2026

Localisation :

Basé à Paris – Siège ALFRED HOTELS