Alternance - Chargé(e) de Projet Rénovation en Hôtellerie H/F

ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients.

Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse.

20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 !

Nous vous invitons à participer à la création et importante croissance d’une toute nouvelle marque hôtelière, représentant aujourd’hui 8 hôtels et environ 100 salariés (Hôtels et Siège).

MISSION PRINCIPALES

Objectifs principaux

• Assister la cheffe de projet travaux et directrice travaux dans le suivi programmatique et la conduite des projets ;

• Accompagner les équipes dans la mise en œuvre de l’aménagement (agencements et FF&E) des projets de rénovation.

Activités et tâches

• Aider sur les sujets administratifs des projets ;

• Participer aux appels d’offre d’entreprise : recherche d’entreprises prestataires, fournisseurs ou artisans ;

• Solliciter des devis ;

• Analyser les offres ;

• Suivre l’exécution et la coordination des partenaires externes ;

• Aider au pilotage des différents projets aux phases de réception et préparation à l'ouverture ;

• Apporter du soutien à la gestion de l’agencement et des achats (FF&E/OS&E/IT/AV/SYSTEM) liés aux projets : proposition de produits, demande de devis, négociation commerciale, suivi de l’organisation logistique jusqu'à la réception et l'installation ;

• Réceptionner les travaux et piloter le suivi de levée des réserves avec les équipes sur site.

• Participer aux déplacements sur site et accompagner les directeurs lors des visites ;

Vous êtes étudiant(e) en 4ème/5ème année de formation (Bac+4/5) en école d’ingénieur, d’architecture ou en Master spécialisé dans les domaines du bâtiment ou de l’aménagement.

Compétences techniques

• Notion de sécurité et d'accessibilité en ERP (selon les projets)

• Notions en gestion de projet (planning, budget, coordination d’intervenants)

• Lecture et analyse de plans techniques et documents d’appel d’offres

• Bonne compréhension des enjeux environnementaux (HQE, BREEAM, etc.)

Compétences relationnelles & organisationnelles

• Rigueur, sens du détail et esprit d’analyse

• Capacité à travailler en équipe

• Bon relationnel, à l’aise pour échanger avec des prestataires et fournisseurs

• Capacité à gérer plusieurs projets simultanément

• Autonomie, proactivité et sens des responsabilités

Compétences informatiques

• Suite Office (Excel, PowerPoint, Outlook)

• Outils de reporting et de suivi d’avancement

Langues :

Maîtrise du français et vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course even with a french accent